基于自由基催化热诱导油茶籽油反式脂肪酸形成机理及抑制措施研究

项目负责人朱勇
依托单位贵州大学
立项年份2020
学科分类经济林学
资助来源国家自然科学基金
项目状态已立项
资助金额¥24.0万
批准号32001352

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