香料陈皮中PMFs抑制脂质消化的“构效-界面”时空协同抑制机理

项目负责人黄鑫
依托单位上海应用技术大学
立项年份2023
学科分类生命科学部
资助来源国家自然科学基金
项目状态已立项
资助金额¥30.0万

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