低pH下盐离子介导的内源蛋白酶变化影响酸肉风味形成机制研究

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该负责人其他项目

• “层级—流”多尺度交互下城市群经济联动机理与优化路径：以长江经济带城市群为例（国自然，周颖，2026）
• CPT1A-siRNA靶向调控内皮细胞代谢重编程促进瓣膜材料间质细胞再生机制研究（国自然，周颖，2023）
• 磷脂酸PA结合离子通道蛋白MSL10调控植物渗透感知的分子机理（国自然，周颖，2023）
• 线粒体tRNA修饰酶METTL7B调控肿瘤代谢的机制及功能研究（国自然，周颖，2023）
• 输入时间分布对汉语二语词汇习得与保持的促进机制研 究（国社科，周颖，2023）
• 超弹性Ti-20Zr-3Mo-3Sn单晶的力学行为及微观变形机制研究（国自然，周颖，2022）

贵州大学其他项目

• EuUBC16-EuVAP27-3介导K63多聚泛素化参与杜仲内质网胁迫的应答机制（国自然，赵丹，2025）
• 转录因子SdNAC1负调控木质素生物合成影响白刺花茎伸长的机制解析（国自然，赵丽丽，2025）
• Pt(C^N)2型聚集诱导深红/近红外磷光铂配合物的合成、发光机制及电致发光性能研究（国自然，赵江，2025）
• 微生物加固尾矿坝时变稳定性调控机制研究（国自然，路停，2025）
• 鲁棒多线性低秩张量补全的交替投影算法及其应用（国自然，车茂林，2025）
• 生长素介导MADS-box基因调控油茶雄蕊发育机制（国自然，邓全恩，2025）
• 玉米抗灰斑病QTL-qGLS8的候选基因ZmMYBR24调控抗病性的分子机制（国自然，邱红波，2025）
• 西部易地扶贫搬迁老年移民帮扶机制研究（国社科，刘升，2025）

生命科学部学科其他项目

• [32604375·生命科学]（国自然，杨鸽，2026）
• [32601347·生命科学]（国自然，2026）
• [32601855·生命科学]（国自然，郭旖，2026）
• [32660271·生命科学]（国自然，魏钰卜，2026）
• [32660121·生命科学]（国自然，于浩飞，2026）
• [32601532·生命科学]（国自然，阿依左合热·吐地，2026）
• LsFUL上游调控因子响应高温启动叶用莴苣抽薹开花的作用机制研究（国自然，韩莹琰，2024）
• 番茄高温单性结实形成的遗传基础及调控网络（国自然，崔霞，2024）