干红葡萄酒中不同聚合度单宁协同呈味的NIR-Ⅱ光谱表征机制

项目负责人白雪冰
依托单位西北农林科技大学
立项年份2022
学科分类生命科学部
资助来源国家自然科学基金
项目状态已立项
资助金额¥30.0万
批准号32202213

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