| 项目负责人 | 温家煜 |
| 依托单位 | 中国农业科学院原子能利用研究所 |
| 立项年份 | 2025 |
| 资助来源 | 国家自然科学基金 |
工具
中国农业科学院原子能利用研究所其他项目
- γ-谷氨酰肽降低血红蛋白水解产物苦味感知效应的分子机制(国自然,李少博,2025)
- 组蛋白乙酰转移酶StHAT调控马铃薯低温糖化的分子机制(国自然,林琼,2025)
- 基于氧化凝胶结构与界面黏附行为差异的阿拉伯木聚糖益生机制解析(国自然,王丽丽,2025)
- 副干酪乳酪杆菌限制-修饰系统多组学解析及CRISPR/lpCas9基因编辑工具开发(国自然,逄晓阳,2025)
- 基于糯米淀粉多尺度结构的汤圆冻融稳定性调控机制(国自然,佟立涛,2025)
- 空化微射流调控柑橘皮内源组分聚集体稳态化机制研究(国自然,冯丽萍,2025)
- 静磁场介导生鲜肉过冷态维持的分子机制(国自然,冷冬梅,2025)
- 果胶酶解衍生寡糖影响ß-胡萝卜素生物利用度机制研究(国自然,刘璇,2025)