食品标签欺诈的消费者感知、福利损失及治理政策——以有机食品为例

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南京工业大学其他项目

• 高稳定性钙钛矿光伏电池（国自然，晁凌锋，2026）
• 基于聚合酶底物选择-延伸异构耦合机制的γ-聚谷氨酸手性组装规律研究（国自然，邱益彬，2026）
• 基于双菌交叉互补策略的Wzx/Wzy多糖合成途径跨种属适配机制解析（国自然，雷鹏，2026）
• 仿生ECM负载工程细胞多元协同修复糖尿病创面的机制研究（国自然，迟波，2026）
• 长双歧杆菌CCFM1077调控膳食脂质吸收的机制研究（国自然，姜金池，2026）
• tRNA 辫苷修饰介导密码子偏好翻译调控枯草芽孢杆菌根际生物膜形成（国自然，俞仪阳，2026）
• 全细胞Pickering颗粒多功能协同构建及其在乳液界面的动态催化机制研究（国自然，张莉铃，2026）
• 中高温油藏内源微生物A. pallidus SL-1原位激活诱导矿化的机制研究（国自然，陶惟一，2026）

食物经济管理学科其他项目

• 创新努力下的乳品供应链网络多维协调均衡研究（国自然，华连连，2019）
• 绿色优质农产品购买意愿与购买行为的差异识别、转化机制及激励策略研究（国自然，刘青，2019）
• 中国和发展中国家农村儿童营养改善方式及影响和机理的比较研究（国自然，刘承芳，2018）
• 可追溯猪肉市场效率与补贴机制的模拟实验研究（国自然，陈秀娟，2018）
• 生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治研究（国自然，张蓓，2018）
• 废弃食品回收处理的利益博弈及其治理机制研究（国自然，费威，2017）
• 媒体报道下我国消费者农产品质量安全风险认知与购买行为形成机制研究（国自然，鄢贞，2017）
• 基于实验经济的稻米镉污染农户治理行为及干预机制研究（国自然，周力，2017）