内源性硫醇强化浓香菜籽油焙烤风味的分子机制

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该负责人其他项目

• 食用油风味化学（国自然，周琦，2025）
• 组蛋白脱乙酰基酶6调控Srpx2表达在肾脏纤维化中的作用（国自然，周琦，2024）
• 中国特色对外话语体系的译介与传播研究（国社科，周琦，2023）
• 新型仿生多功能胶原糖胺聚糖复合膜的制备及其在大尺寸牙槽骨缺损修复中的效应和机制研究（国自然，周琦，2022）
• 对海马性别决定与性别特异性状在基因组水平演化机制的研究（国自然，周琦，2021）
• 基于空穴电荷诱导的半凹栅增强型GaN p-MOSFET新结构及其机理研究（国自然，周琦，2021）
• 鸟类生殖细胞的发育与演化（国自然，周琦，2020）
• 先验信息下因子试验设计理论（国自然，周琦，2019）

中国农业科学院油料作物研究所其他项目

• AMI与GS1;2互作调控油菜氮素利用的分子机制研究（国自然，余珺，2025）
• 油菜含油量调控位点发掘与高油设计育种体系构建（国自然，刘东旭，2025）
• 油菜BnHVD1转录因子介导生长素信号调控叶片维管束发育的分子机制（国自然，刘军，2025）
• BnaST基因调控甘蓝型油菜种子含油量的分子机制研究（国自然，刘念，2025）
• 芝麻密蒴矮秆种质21XZ98主效基因鉴定及赤霉素信号-细胞发育协同调控机制（国自然，刘红艳，2025）
• 食用油风味化学（国自然，周琦，2025）
• 油菜产量杂种优势主效QTL基因的鉴定及分子机制解析（国自然，师家勤，2025）
• 甘蓝型油菜BnaC08.AGP2调控主根发育的分子机制及其抗旱性评价（国自然，张燕，2025）

生命科学部学科其他项目

• [32604375·生命科学]（国自然，杨鸽，2026）
• [32601347·生命科学]（国自然，2026）
• [32601855·生命科学]（国自然，郭旖，2026）
• [32660271·生命科学]（国自然，魏钰卜，2026）
• [32660121·生命科学]（国自然，于浩飞，2026）
• [32601532·生命科学]（国自然，阿依左合热·吐地，2026）
• LsFUL上游调控因子响应高温启动叶用莴苣抽薹开花的作用机制研究（国自然，韩莹琰，2024）
• 番茄高温单性结实形成的遗传基础及调控网络（国自然，崔霞，2024）