| 项目负责人 | 郑建仙 |
| 依托单位 | 华南理工大学 |
| 立项年份 | 1997 |
| 学科分类 | 食品与生物医药工程 |
| 资助来源 | 国家自然科学基金 |
| 项目状态 | 已立项 |
| 资助金额 | ¥11.0万 |
| 批准号 | 29772009 |
工具
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该学科领域可投稿的高影响期刊：
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