高脂食品体系热加工产生的氯丙醇酯、氧化甘油酯和醛类油脂氧化产物毒性互作机制与降毒策略

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该负责人其他项目

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• 精准掺杂增强纳米热点附近热输运（国自然，鲍华，2025）
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• 机械互锁聚合物网络（国自然，颜徐州，2025）
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生命科学部学科其他项目

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• [32601855·生命科学]（国自然，郭旖，2026）
• [32660271·生命科学]（国自然，魏钰卜，2026）
• [32660121·生命科学]（国自然，于浩飞，2026）
• [32601532·生命科学]（国自然，阿依左合热·吐地，2026）
• LsFUL上游调控因子响应高温启动叶用莴苣抽薹开花的作用机制研究（国自然，韩莹琰，2024）
• 番茄高温单性结实形成的遗传基础及调控网络（国自然，崔霞，2024）