超高压均质调控壳聚糖/花色苷相互作用对石榴汁花色苷及色泽稳定性的影响机制研究

项目负责人周林燕
依托单位昆明理工大学
立项年份2022
学科分类生命科学部
资助来源国家自然科学基金
项目状态已立项
资助金额¥33.0万
批准号32260600

工具

查询更多基金项目 | 智能选刊推荐

该负责人其他项目

昆明理工大学其他项目

生命科学部学科其他项目