“临界熔融态”淀粉-亲水胶体复配体“结构域”演变与宏观性能构效关系的分子机制研究

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该负责人其他项目

• 数字乡村建设对农村收入分配的效应识别与政策优化研究（国自然，张琛，2025）
• 熔融相态限域调控淀粉-蛋白质定向组装的米饭食味品质形成机制研究（国自然，张琛，2025）
• 阻燃电解液离子-溶剂配位结构设计改善锂金属负极的研究（国自然，张琛，2023）
• 新见《乐书》纸背明代仓储文书整理与研究（国社科，张琛，2023）
• KDM4D调控牙髓干细胞成牙及血管向分化与再生的作用及表观机制研究（国自然，张琛，2023）
• 基于多模态学习的帕金森病功能障碍评估方法研究（国自然，张琛，2022）
• 同步视角下构网型并网变换器稳定性的统一建模与分析（国自然，张琛，2022）

扬州大学其他项目

• 超声空化效应激活cGMP依赖性蛋白激酶参与牛肉嫩化过程的机制研究（国自然，孟祥忍，2026）
• 自由基介导的四种多环芳烃在油脂热处理中氯代反应途径与分子取代机制研究（国自然，徐鑫，2026）
• 效能增值评价模型驱动教师专业发展的内在机制与支持策略研究（国自然，谢小蓉，2026）
• 基于人格剖面的初中生心理健康风险评估及家校协同干预体系构建（国自然，王明忠，2026）
• 乳酸乳球菌生物转化橙皮苷C环裂解生成根皮酸的机制研究（国自然，王智荣，2026）
• 煎炸植物油关键呈色物质鉴定、微观—宏观量化模型及生成路径研究（国自然，梁丽，2026）
• 灰树花Kokumi肽呈味机理及其构效关系研究（国自然，李倩，2026）
• 7S-EGCG冰—水界面竞争吸附维持肌球蛋白构象稳态的分子机制（国自然，王恒鹏，2026）

生命科学部学科其他项目

• [32604375·生命科学]（国自然，杨鸽，2026）
• [32601347·生命科学]（国自然，2026）
• [32601855·生命科学]（国自然，郭旖，2026）
• [32660271·生命科学]（国自然，魏钰卜，2026）
• [32660121·生命科学]（国自然，于浩飞，2026）
• [32601532·生命科学]（国自然，阿依左合热·吐地，2026）
• LsFUL上游调控因子响应高温启动叶用莴苣抽薹开花的作用机制研究（国自然，韩莹琰，2024）
• 番茄高温单性结实形成的遗传基础及调控网络（国自然，崔霞，2024）