蜂蜜形成过程稳定同位素分馏效应及其机制研究

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该负责人其他项目

• 基于稳定同位素分馏效应的蜂王浆溯源机理研究（国自然，陈兰珍，2022）

中国农业科学院蜜蜂研究所其他项目

• 昼夜节律调控蜜蜂婚飞的神经分子机制研究（国自然，刘振兴，2025）
• 广聚萤叶甲雄-雌传递“HK—Apo-like—ERK”模块调控生殖的分子机制（国自然，张燕，2025）
• microRNA在蜂王介导的工蜂卵巢发育抑制中的功能研究（国自然，朱雅男，2025）
• 蜂花粉衍生碳量子点（BP-CQDs）调控蜜蜂肠道稳态的作用机制（国自然，李强强，2025）
• 基于稳定同位素分馏效应的蜂王浆溯源机理研究（国自然，陈兰珍，2022）
• 西方蜜蜂和兰州熊蜂响应番茄花香气味的行为差异及相关嗅觉基因挖掘（国自然，张红，2020）
• 外来物种欧洲地熊蜂病虫害对中国本土熊蜂的潜在威胁评估（国自然，安建东，2020）
• 蜜蜂上颚腺10-HDA合成途径的研究（国自然，郝悦，2020）

食品检测目标物分离与富集学科其他项目

• 基于印迹COF的水产动物食品中全氟与多氟化合物在线萃取与检测方法研究（国自然，纪文华，2019）
• 改性石墨烯气凝胶对食品中有机磷农药高选择性萃取的机理研究（国自然，侯秀丹，2019）
• 基于COFs材料磁固相萃取技术的食品中晚期糖基化终末产物分析研究（国自然，余晶晶，2019）
• 基于多模态多指标冷鲜羊肉新鲜度无损检测（国自然，姜新华，2019）
• 液质联用检测畜禽肉抗生素多残留高效在线基质净化机制及应用研究（国自然，季宝成，2019）
• 基于MOFs孔道筛分和选择性富集的食品中痕量植物激素无基质干扰检测及机理研究（国自然，毛雪金，2019）
• 基于主-辅模板协同分子拥挤效应的仿生功能材料的特异性识别与分离机理研究（国自然，潘明飞，2019）
• 基于pH值调控的磁球表面抗体定向固定提高微生物致病菌识别效率研究（国自然，杜美红，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）