内外源因子关联调控Pictet-Spengler反应诱导烤肉中9H-吡啶并[3,4-b]吲哚形成机理

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该负责人其他项目

• 活性羰基物质诱导肉制品中2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并[4（国自然，惠腾，2019）

四川农业大学其他项目

• 肠道微生物通过肠—肝轴诱导藏酋猴非酒精性脂肪性肝病的机制研究（国自然，杨盛智，2026）
• 拟南芥新型小肽BIP1激活多科属植物免疫的机制研究（国自然，刘玖尔，2026）
• 自噬蛋白FtATG8a协同转录因子FtBBX24提升苦荞抗旱性的分子机制（国自然，吴琦，2026）
• 鸭2号染色体骨骼肌发育关联位点的因果基因与因果突变鉴定（国自然，席洋，2026）
• 大豆糖基转移酶调控三萜皂苷糖链装配进而防御点蜂缘蝽的分子机制（国自然，杨才琼，2026）
• 集体林地“三权分置”改革赋能“森林粮库”高质量发展的机制与路径研究（国社科，漆雁斌，2025）
• 多层次农业保险支持西部欠发达地区产业富民转型的机制与路径研究（国社科，徐斌，2025）
• 以工代赈促进重点帮扶县低收入群体持续增收的效果评价与路径优化研究（国社科，马俊龙，2025）

生命科学部学科其他项目

• [32604375·生命科学]（国自然，杨鸽，2026）
• [32601347·生命科学]（国自然，2026）
• [32601855·生命科学]（国自然，郭旖，2026）
• [32660271·生命科学]（国自然，魏钰卜，2026）
• [32660121·生命科学]（国自然，于浩飞，2026）
• [32601532·生命科学]（国自然，阿依左合热·吐地，2026）
• LsFUL上游调控因子响应高温启动叶用莴苣抽薹开花的作用机制研究（国自然，韩莹琰，2024）
• 番茄高温单性结实形成的遗传基础及调控网络（国自然，崔霞，2024）