转录因子DIMYB43调控龙眼果实”退糖”的机制

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该负责人其他项目

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贺州学院其他项目

• 基于精细结构的果胶低聚糖抑制食源性AGEs形成和肠道吸收的机制（国自然，祝儒刚，2025）
• 南岭山地农业文化遗产与旅游价值共创机制研究（国社科，吴大为，2025）
• 南岭走廊民间唱本文献整理与研究（国社科，王俊敏，2025）
• 纤维素/碳酸钙有机-无机界面触变及其抗冲节能水泥基材料研究（国自然，陈珍明，2024）
• 南海上混合层中亚中尺度锋面/涡丝锋生与锋消转换过程及其非线性动力机制（国自然，李国敬，2024）
• 食细菌线虫多样性对土壌碳氮矿化功能的驱动作用与机制（国自然，胡宁，2024）
• 转录因子DIMYB43调控龙眼果实“退糖”的机制（国自然，何妹英，2024）
• 基于石墨烯修饰层对AlN薄膜中缺陷的调控机制及其晶体的可控剥离技术研究（国自然，韦文旺，2024）

食品与生物工程学院学科其他项目

• 基于压电效应的磷酸纳米酶构建及其在柑橘褐腐病菌快速检测中的应用研究（国自然，熊裕豪，2024）
• 食细菌线虫多样性对土壤碳氮矿化功能的驱动作用与机制（国自然，胡宁，2024）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）