德氏乳杆菌保加利亚菌株CH3双组分系统HPK/RR1耐酸调控基因鉴定

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该负责人其他项目

• 热电池表界面调控及其在熔盐环境下的传荷传质特性（国自然，崔艳华，2019）
• 德氏乳杆菌保加利亚亚种群体感应系统的鉴定和功能分析（国自然，崔艳华，2009）

哈尔滨工业大学其他项目

• 面向神经形态感存算视觉芯片的二维材料单片三维集成研究（国自然，黄沛禹，2025）
• 相变储热型中深层U型地埋管热泵系统柔性调控机制研究（国自然，黄帅，2025）
• 意图驱动的星载智能体语义通信（国自然，高荣浩，2025）
• 基于超结构的连续光滑可展开天线机构构型-功能协同设计方法（国自然，高原，2025）
• 先进控制理论与仪器装备应用（国自然，高会军，2025）
• 可调变碳点“双控”二维COFs纳滤膜构建及其强化PFAS广谱性分离机制（国自然，隋潇，2025）
• 液氢液氮联合冷却永磁同步电机设计方法与技术（国自然，陈博宇，2025）
• 基于生成式人工智能的肿瘤mRNA疫苗设计方法研究（国自然，阙锦昊，2025）

食品检测目标物分离与富集学科其他项目

• 基于印迹COF的水产动物食品中全氟与多氟化合物在线萃取与检测方法研究（国自然，纪文华，2019）
• 改性石墨烯气凝胶对食品中有机磷农药高选择性萃取的机理研究（国自然，侯秀丹，2019）
• 基于COFs材料磁固相萃取技术的食品中晚期糖基化终末产物分析研究（国自然，余晶晶，2019）
• 基于多模态多指标冷鲜羊肉新鲜度无损检测（国自然，姜新华，2019）
• 液质联用检测畜禽肉抗生素多残留高效在线基质净化机制及应用研究（国自然，季宝成，2019）
• 基于MOFs孔道筛分和选择性富集的食品中痕量植物激素无基质干扰检测及机理研究（国自然，毛雪金，2019）
• 基于主-辅模板协同分子拥挤效应的仿生功能材料的特异性识别与分离机理研究（国自然，潘明飞，2019）
• 基于pH值调控的磁球表面抗体定向固定提高微生物致病菌识别效率研究（国自然，杜美红，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）