LadR蛋白在单增李斯特菌LuxS/AI-2群体感应系统调控生物膜形成中的功能研究

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该负责人其他项目

• 基于全基因组关联分析的单增李斯特菌克隆复合群87型菌株持留能力形成的分子机制研究（国自然，陈谋通，2020）

广东省微生物研究所其他项目

• 工厂化对虾养殖水体中氮循环失衡的微生态学机制研究与调控模型构建（国自然，李安章，2020）
• 中国小皮伞属的分子系统学研究（国自然，郉佳慧，2020）
• 长线状电活性变形赖氨酸芽孢杆菌GY32的河流沉积物氮硫循环调控机制（国自然，黄浩斌，2020）
• 次级代谢产物对辅助菌防御粘细菌捕食的作用研究（国自然，王春玲，2020）
• 新现食品源非典型肠致病大肠埃希氏菌遗传进化及毒力变异机制（国自然，张淑红，2020）
• 榴菌素生物合成中糖基与苷元母核分子内环化机制研究（国自然，邓名荣，2020）
• 基于全基因组关联分析的单增李斯特菌克隆复合群87型菌株持留能力形成的分子机制研究（国自然，陈谋通，2020）
• CRISPR-Cas系统作用下阪崎克罗诺杆菌抗噬菌体的分子机制研究（国自然，曾海燕，2020）

食品生物学检测学科其他项目

• 高通量FcεRI-IgE电化学免疫感器检测食品中20种常见过敏原的研究（国自然，鲁丁强，2019）
• 基于靶向建构双功能新型模拟表位的己烯雌酚高灵敏绿色免疫检测方法研究（国自然，邓省亮，2019）
• 基于纳米抗体的Macadamia过敏原致敏机制研究和痕量检测（国自然，胡耀中，2019）
• 基于点击化学介导金纳米簇聚集发光增强的超灵敏无酶免疫分析新方法（国自然，冷远逵，2019）
• 酶-金属有机框架荧光复合材料在农药高灵敏现场检测中的应用研究（国自然，李红霞，2019）
• 基于纳米抗体可变区CDR3的抗Cry2A多肽的识别机制研究（国自然，邱雨楼，2019）
• 基于全合成纳米抗体库筛选丙烯酰胺纳米抗体及其模拟酶定向标记研究（国自然，王弘，2019）
• 基于荧光标记模拟肽内标的黄曲霉毒素柱容量实时监测IAC-HPLC分析方法研究（国自然，刘仁荣，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）