基于情感认知的食品消费喜好客观测量方法研究

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该负责人其他项目

• 面部微表情精细化动态特征描述机制及自动识别技术研究（国自然，支瑞聪，2016）

中国标准化研究院其他项目

• 椒麻风味增强咸味感知的作用机制研究（国自然，张璐璐，2018）
• 推动高质量发展的质量治理体系与政策研究（国社科，田世宏，2018）
• 基于生命周期的典型水泥生产工艺过程扩展火用分析（国自然，宋丹，2017）
• 基于深度学习的多源异构质检大数据融合与分析技术研究（国自然，许应成，2016）
• 基于公平和效率准则下农民工公共服务供给标准研究（国社科，王东升，2014）
• 基于复杂网络的产品质量安全事件演化与预测研究（国自然，许应成，2013）
• 蜂蜜品质智能嗅觉表征的差异化信息挖掘研究（国自然，史波林，2011）
• 我国质量安全评价与网络预警方法研究（国社科，汤万金，2011）

食品检测目标物分离与富集学科其他项目

• 基于印迹COF的水产动物食品中全氟与多氟化合物在线萃取与检测方法研究（国自然，纪文华，2019）
• 改性石墨烯气凝胶对食品中有机磷农药高选择性萃取的机理研究（国自然，侯秀丹，2019）
• 基于COFs材料磁固相萃取技术的食品中晚期糖基化终末产物分析研究（国自然，余晶晶，2019）
• 基于多模态多指标冷鲜羊肉新鲜度无损检测（国自然，姜新华，2019）
• 液质联用检测畜禽肉抗生素多残留高效在线基质净化机制及应用研究（国自然，季宝成，2019）
• 基于MOFs孔道筛分和选择性富集的食品中痕量植物激素无基质干扰检测及机理研究（国自然，毛雪金，2019）
• 基于主-辅模板协同分子拥挤效应的仿生功能材料的特异性识别与分离机理研究（国自然，潘明飞，2019）
• 基于pH值调控的磁球表面抗体定向固定提高微生物致病菌识别效率研究（国自然，杜美红，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）