茉莉酸甲酯诱导茶叶香气成分变化的机理研究

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该负责人其他项目

• 白茶“毫香”“药香”的关键嗅感物质互作及香型转化机理研究（国自然，林智，2022）
• 生物源混合的随机流体力学建模及计算（国自然，林智，2020）
• 半导体功率器件输出电容动态本征能耗物理机理及模型研究（国自然，林智，2020）
• 基于沟槽型深漏端扩散区和场板技术的新型超结LDMOS的模型研究及研制（国自然，林智，2016）
• 标量混合输运的统一测度分析、仿真及优化控制（国自然，林智，2012）
• 茶叶EGCG-O-甲基转移酶的分离纯化及基因克隆研究（国自然，林智，2009）
• 后发酵茶中特异多酚类物质的抗氧化机理研究（国自然，林智，2003）

中国农业科学院茶叶研究所其他项目

• CsGRP8-CsPRR模块调控茶树低温抗性的机制（国自然，丁长庆，2025）
• 儿茶素影响茶汤关键香气物质的释放行为及分子机理研究（国自然，冯智慧，2025）
• CsBES1及其靶基因CsTPR调控茶树叶脉弯曲的分子机理（国自然，刘浩然，2025）
• 茶汤萜类香气物质增甜效应及其与甜味物质互作机制研究（国自然，卫聿铭，2025）
• 细胞自噬基因ATG与白化茶氨基酸特异性累积的互作机制研究（国自然，姚明哲，2025）
• 寄主植物挥发物对茶尺蠖及近缘种灰茶尺蠖识别TypeII性信息素增效作用的分子机制（国自然，孙亮，2025）
• 基于同源异类融合信息的工夫红茶发酵品质三维一体时空分布反演与“数智”感知研究（国自然，安霆，2025）
• 茶树CsHMGR1在调控香叶醇合成和香气形成中的功能及分子机制（国自然，方瀚墨，2025）

经济林学学科其他项目

• miRNA2118介导的能量代谢调控荔枝果实采后衰老的作用机制（国自然，屈红霞，2020）
• 硒调控核桃吸收、转运和积累镉的分子与生理机制（国自然，丁申，2020）
• LcTPS基因簇对山鸡椒精油单萜化合物合成的调控机理（国自然，汪阳东，2020）
• 椰子R2R3-MYBs转录因子在外果皮颜色形成中的作用及调控机理研究（国自然，杨耀东，2020）
• 细胞分裂素调控乌桕花青素合成的分子机制研究（国自然，倪军，2020）
• 薄壳山核桃黑斑病抗性QTL定位及候选基因分析（国自然，陈于，2020）
• 类受体蛋白激酶基因PpQMR3.1调控桃树桃绿蚜抗性的分子机制（国自然，潘磊，2020）
• 基于昆虫蛀蚀协同真菌侵染的白木香结香机理分析（国自然，陈鹏，2020）