湿热处理小麦粉中蛋白变性及蛋白-淀粉互作机制解析

工具

查询更多基金项目 | 智能选刊推荐

该负责人其他项目

• 气驱混联软体输卵管镜的大变形机理及位形精准控制研究（国自然，赵国华，2022）
• 复杂体系同一类环境雌激素污染物的选择性传感分析和广谱性识别机制（国自然，赵国华，2020）
• 木质素纳米颗粒与蛋白质分子互作的界面机制解析（国自然，赵国华，2020）
• CO2原位短程质子循环耦合-多电子转移的仿生电催化转化与C-C高效成键（国自然，赵国华，2018）
• 中国职业篮球市场化竞赛机制创新研究（国社科，赵国华，2017）
• 辛烯基琥珀酸β-葡聚糖酯胶束的热稳定性及其调控机制（国自然，赵国华，2017）
• 环境内分泌干扰物的选择性去除和机制研究（国自然，赵国华，2015）
• 城市污水管网中N2O的释放特征及产生机制研究（国自然，赵国华，2014）

四川师范大学其他项目

• 新型零价铁基材料活化O2降解垃圾渗滤液污染地下水中抗生素及抗性基因的研究（国自然，刘咏，2025）
• 数智时代中小学生价值观形塑的风险图谱与防御体系构建研究（国社科，杨其勇，2025）
• 高维复杂数据降维与回归的树方法及应用研究（国自然，刘雨，2025）
• 负频度依赖选择维持绶草花序特征多态性及同域物种共存的机制（国自然，吴云，2025）
• 黄鳝（Monopterusalbus）鳍高度退化的关键基因及调控机制研究（国自然，周闯，2025）
• 分数阶多智能体系统的通讯时滞补偿与综合学习控制（国自然，哈书敏，2025）
• 横断山区鼩鼱科动物与肠道微生物的系统发育共生模式及其驱动机制研究（国自然，唐刻意，2025）
• 新世纪以来西方文论中国化的知识谱系和演绎逻辑研究（国社科，庞弘，2025）