功能性天然“腊八蒜”色素形成机理研究

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该负责人其他项目

• 食源铁储藏蛋白衣壳与包埋铁核作用的分子机制及其对铁核稳定性的影响（国自然，赵广华，2023）
• 食源铁储藏蛋白自组装形成笼形结构的机制研究（国自然，赵广华，2019）
• 热加工诱导食源铁储藏蛋白结构变化及对其铁吸收机制的影响（国自然，赵广华，2017）
• 酚酸诱导大豆铁蛋白铁还原释放机理及其产生的生物学效应研究（国自然，赵广华，2016）
• 食源脂溶性活性分子铁蛋白包埋物的制备及其细胞吸收机理（国自然，赵广华，2014）
• EP肽段诱导大豆铁蛋白降解机理及其生物学功能研究（国自然，赵广华，2012）
• 新型补铁功能因子—铁蛋白的聚合机制及其调控研究（国自然，赵广华，2009）
• 我国产业集群品牌提升的机理和路径研究（国自然，赵广华，2007）

中国农业大学其他项目

• 基于土壤水—力信息同步感知的玉米播种机下压力—镇压力协同调控方法研究（国自然，和贤桃，2026）
• 面向复杂农田环境的马铃薯播深株距微波稀疏成像与原位检测方法（国自然，毛旭，2026）
• 基于高速滚切与标准草长调控的青贮玉米茎秆变曲率切段方法研究（国自然，王海翼，2026）
• 双歧杆菌胞外囊泡介导Vsig4-Kupffer细胞轴调控肝脏免疫稳态的分子机制（国自然，尚楠，2026）
• 玉米播种异位覆土—梯度镇压过程解析及种床架构调控方法（国自然，何进，2026）
• 基于介孔限域—极性位点效应协同的骨炭定向吸附离子型有机物作用机制（国自然，刘贤，2026）
• 混联式混动拖拉机犁耕机组多源动热负载匹配与高效平稳作业控制研究（国自然，温昌凯，2026）
• 跨尺度关联与动力学驱动的黄瓜病害复合侵染演化及调控机制研究（国自然，张一丁，2026）

植物化学学科其他项目

• 三七多糖基于脂肪酸代谢途径延缓秀丽线虫衰老的分子机制研究（国自然，冯士令，2019）
• 基于天然片段药物设计对云木香中聚/杂合倍半萜及其抗乙肝病毒活性的研究（国自然，许敏，2019）
• β-细辛醚逆转miR-30a表达进而激活MEF2D/PINK1/Parkin通路发挥抗帕金森病的分子机制（国自然，黄丽平，2019）
• 红树植物抗病毒khayanolide型柠檬苦素结构多样性的高效挖掘与结构优化（国自然，黎婉珊，2019）
• 唐古特白刺果实中α-葡萄糖苷酶抑制剂的发现及其降血糖作用机制研究（国自然，岳会兰，2019）
• 具有乙酰胆碱酯酶抑制活性间苯三酚衍生物的发现及其作用机制研究（国自然，秦徐杰，2019）
• 霍山石斛多糖靶向肠内分泌L-细胞的结构基础及促GLP-1高效分泌的信号机制（国自然，罗建平，2019）
• 石蒜内生菌简青霉次生代谢产物及其生物活性研究（国自然，王文静，2019）