新型补铁功能因子—铁蛋白的聚合机制及其调控研究

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该负责人其他项目

• 食源铁储藏蛋白衣壳与包埋铁核作用的分子机制及其对铁核稳定性的影响（国自然，赵广华，2023）
• 食源铁储藏蛋白自组装形成笼形结构的机制研究（国自然，赵广华，2019）
• 热加工诱导食源铁储藏蛋白结构变化及对其铁吸收机制的影响（国自然，赵广华，2017）
• 酚酸诱导大豆铁蛋白铁还原释放机理及其产生的生物学效应研究（国自然，赵广华，2016）
• 食源脂溶性活性分子铁蛋白包埋物的制备及其细胞吸收机理（国自然，赵广华，2014）
• EP肽段诱导大豆铁蛋白降解机理及其生物学功能研究（国自然，赵广华，2012）
• 我国产业集群品牌提升的机理和路径研究（国自然，赵广华，2007）
• 功能性天然“腊八蒜”色素形成机理研究（国自然，赵广华，2005）

中国农业大学其他项目

• 基于土壤水—力信息同步感知的玉米播种机下压力—镇压力协同调控方法研究（国自然，和贤桃，2026）
• 面向复杂农田环境的马铃薯播深株距微波稀疏成像与原位检测方法（国自然，毛旭，2026）
• 基于高速滚切与标准草长调控的青贮玉米茎秆变曲率切段方法研究（国自然，王海翼，2026）
• 双歧杆菌胞外囊泡介导Vsig4-Kupffer细胞轴调控肝脏免疫稳态的分子机制（国自然，尚楠，2026）
• 玉米播种异位覆土—梯度镇压过程解析及种床架构调控方法（国自然，何进，2026）
• 基于介孔限域—极性位点效应协同的骨炭定向吸附离子型有机物作用机制（国自然，刘贤，2026）
• 混联式混动拖拉机犁耕机组多源动热负载匹配与高效平稳作业控制研究（国自然，温昌凯，2026）
• 跨尺度关联与动力学驱动的黄瓜病害复合侵染演化及调控机制研究（国自然，张一丁，2026）

粮油食品原料学科其他项目

• 食用木薯品质评价及加工适应性研究（国自然，张雅媛，2019）
• 不同粒色青稞酚类物质的组成差异与其抗氧化活性的关系研究（国自然，杨希娟，2019）
• 茶皂素中ADH活性组分的磁性纳米粒子靶向分离及影响乙醇吸收机理研究（国自然，易醒，2019）
• 浸出芝麻油脱色过程中芝麻素与细辛素异构化机制及调控（国自然，汪学德，2019）
• 基于花生四烯酸CYP代谢通路的玉米源抗氧化肽调节细胞膜磷脂重构作用机制（国自然，王丽英，2019）
• 苦味环肽及其前体在亚麻籽油加工和贮存过程中变化规律及抑制机制研究（国自然，蔡子哲，2019）
• pH协同热处理对黑豆花青素结构及抗氧化活性影响的分子机制研究（国自然，谢岩黎，2019）
• 凝胶因子结构和凝胶机制对油脂凝胶基巧克力品质影响及调控机理研究（国自然，刘国琴，2019）