ZrKar2蛋白调控鲁氏接合酵母耐受极端高渗分子机制

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该负责人其他项目

• 基于GIS的明代卫所时空地理研究（国社科，郭红，2019）
• 高速浮环轴承油膜热力学失稳机理及主动控制研究（国自然，郭红，2015）
• 人端粒酶逆转录酶(hTERT)介导MDSC趋化发挥免疫抑制作用的分子机制研究（国自然，郭红，2014）
• 基于多块结构网格的并行自适应算法研究（国自然，郭红，2013）
• 明朝中期法律视野中的卫所民化研究（国社科，郭红，2011）
• 基于自适应结构网格的NUFFT并行算法研究（国自然，郭红，2010）
• 基于hTERT T细胞表位的多抗原肽(MAP)疫苗设计及其抗肿瘤效应研究（国自然，郭红，2010）
• 涡量流函数型不可压N-S方程的并行自适应算法研究（国自然，郭红，2009）

西北大学其他项目

• 企业异质性视角下的货币政策与经济增长：理论机制量化评估与政策优化（国自然，张清俊，2026）
• 中美科技摩擦视角下风险投资跨集群创新溢出：机制冲击与重塑（国自然，曹婷，2026）
• 跨域融合视角下人工智能创新的模式演变及价值实现机制研究（国自然，张洁，2026）
• 数字技术介入下乡村旅游地新老村民的虚实共居空间：形态演化过程与驱动机理（国自然，褚玉杰，2026）
• 地缘政治视域下中国大豆进口的“自然—社会”重塑机制与布局优化研究（国自然，卢昱嘉，2026）
• 新型实体企业知识溢出重塑中国企业出口稳定性的机制效应与对策分析（国自然，龚思豪，2026）
• 数字授信驱动下的供应链智能合约设计与融资策略研究（国自然，郭鹏辉，2026）
• 污染源解构视角下数字化环境监管的省界大气污染治理效应与机制研究（国自然，金鑫，2026）

食品微生物学学科其他项目

• 枯草芽孢杆菌和红曲菌共培养诱导天然黄色素合成的分子机制（国自然，张薄博，2020）
• 基于比较基因组学和转录组学探究酒酒球菌突变菌株抗酸胁迫机理（国自然，刘龙祥，2020）
• Brevibacillus laterosporus非核糖体肽合成酶关键模块催化合成抗菌肽分子机制研究（国自然，贾英民，2020）
• 植物乳杆菌促进大麦中结合态酚的释放机制与改善能量代谢研究（国自然，肖香，2020）
• 浏阳豆豉产鲜功能菌的蛋白酶系特性及其对鲜味肽形成的调控作用（国自然，刘洋，2020）
• 佐夫色绿藻虾青素生物合成和酯化的途径解析和调控机制研究（国自然，刘进，2020）
• 镇江香醋不同季节风味品质的差异性及其微生物基础（国自然，余永建，2020）
• 植物乳杆菌-12胞外多糖抑制福氏志贺菌生物被膜形成及毒力表达的机制研究（国自然，妥彦峰，2020）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）