基于果胶代谢研究柑橘果实枯水发生与调控机制

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• 个税累计预扣制度下的可预期收入波动、消费平滑与资产负债表调整（国自然，任远，2026）
• 绿色金融契约的结构漏洞研究：以可持续发展挂钩债券为例（国自然，周舟，2026）
• 生成式人工智能对平台双边市场的影响机制与治理优化研究（国自然，袁哲，2026）
• 投资者有限注意力约束下信息技术进步的经济效应研究——基于股票市场反馈效应的理论分析（国自然，叶智强，2026）
• 元胡通络方调控NLRP3乳酸化介导的滑膜巨噬细胞焦亡改善膝骨关节炎症的机制研究（国自然，宋思雨，2026）
• 石杉碱甲调控Lp1+小胶质-中性粒细胞生态位重塑发挥抗急性缺血性脑卒中的作用机制研究（国自然，钱竞扬，2026）

食品安全与质量控制学科其他项目

• 细胞自噬参与NO诱导番茄果实抗灰霉病作用机制研究（国自然，申琳，2020）
• 转录因子NOR-like1调控番茄果实角质层形成的分子机制（国自然，傅达奇，2020）
• NAC-乙烯-IAA调控网络在番茄果实成熟中的作用解析（国自然，寇晓虹，2020）
• 草莓果实PIs分子响应灰霉菌侵染机理探究（国自然，徐艳群，2020）
• 宰后ROS导致的氧化应激对牛肌肉线粒体及牛肉品质的影响（国自然，戴瑞彤，2020）
• 能量状态和呼吸代谢参与采后莲雾果实絮状软化劣变的作用机制研究（国自然，张珅，2020）
• NO介导的S-亚硝基化修饰调控双孢蘑菇采后褐变的机制（国自然，刘瑞玲，2020）
• PLD介导的ROS调控Trichothecium roseum致病和产毒的分子机制（国自然，薛华丽，2020）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）