基于异质二聚体的近红外激活式适配体传感体系在微囊藻毒素LR检测中的应用研究

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山东师范大学其他项目

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• 乾嘉儒家经典阐释学方法论研究（国社科，厉运伟，2025）
• 国际科技合作下技术依赖对中国科技安全韧性的影响及提升路径研究（国社科，乔翠霞，2025）
• 基于二维双层材料的超手性等离激元光场的理论研究（国自然，丁超，2025）

食品分析学科其他项目

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• 基于纳米酶-分子印迹SERS敏感基底的合成及其在构建食品安全检测平台中的研究（国自然，熊裕豪，2019）
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• 氨基硅胶薄层敏化发光细菌检测农残机理研究（国自然，陈益胜，2018）
• 牦牛乳硬质干酪特征风味化合物的形成机理研究（国自然，乔海军，2018）
• 新型金属纳米团簇和荧光碳点构建的比率型荧光生物传感器及应用研究（国自然，任雪芹，2017）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）