莲房原花青素抑制寡肽-AGEs吸收的分子机制研究

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该负责人其他项目

• 中国式现代化进程中共同富裕的协同路径研究（国社科，吴茜，2023）
• 有机膦催化惰性化学键的转化研究（国自然，吴茜，2023）
• Tdrd9调控雌雄同体石斑鱼原始生殖细胞发育的分子机制研究（国自然，吴茜，2022）
• 新型硅正离子化合物的合成、表征以及在催化反应中的探索（国自然，吴茜，2021）
• 精神分裂症相关的拷贝数变异及其致病机制的研究（国自然，吴茜，2017）
• 社区轻度认知功能损害老年人痴呆发病风险预警模型及干预模式研究（国自然，吴茜，2017）
• 资本积累方式变迁与当代帝国主义（国社科，吴茜，2011）
• 资本积累方式变迁与当代帝国主义（国自然，吴茜）

湖北工业大学其他项目

• 极端风浪下大跨桥梁“浪风主梁”耦合传力机制及非线性气动力预测（国自然，殷瑞涛，2026）
• 考虑动态分仓的高拱坝进度约束树解析及价值导航仓序寻优（国自然，赵春菊，2026）
• 鄱阳湖沉水植物环境需求量化与生境适宜性预测（国自然，何亮，2026）
• 极端风浪下大跨桥梁“浪风主梁”耦合传力机制及非线性气动力预测（国自然，殷瑞涛，2026）
• 复杂岩溶区群桩—溶洞地基的附加应力分布特征及协同承载机制（国自然，刘永莉，2026）
• 液—液相分离微环境调控萜烯多酶复合物催化效率的机制研究（国自然，郑学云，2026）
• GRP78介导“菌—药”互作系统循环增效结直肠癌治疗的研究（国自然，牛美婷，2026）
• DEAD-box蛋白凝聚体介导区室化翻译在细菌生长—休眠转换中的调控机制（国自然，张紫音，2026）

食品营养学学科其他项目

• 乳源miR-29的肠道吸收过程及在肠道更新修复中的作用机制（国自然，郭慧媛，2020）
• 基于DNA为靶标的抗菌肽虚拟组合设计_筛选与抑菌机制研究（国自然，王芳芳，2020）
• 基于戊聚糖可控降解改善黑小麦高纤制品益生活性的调控机制（国自然，孙元琳，2020）
• 肠道酵解过程中苦荞糖醇协同短链脂肪酸调控糖代谢的作用机制（国自然，仇菊，2020）
• 龙眼多糖LPIIa基于SCFAs/IL-22通路的肠粘膜屏障保护机制（国自然，白亚娟，2020）
• 阿拉伯木聚糖与绿原酸基于肠道菌群调节类花生酸代谢的协同作用与机制（国自然，谢旻皓，2020）
• 白藜芦醇/唾液乳杆菌Li01微胶囊构建及其调节肠道菌群的协同作用机制研究（国自然，姚铭飞，2020）
• 米糠膳食纤维结合的多酚协同激活Nrf2/ARE抗氧化通路的构效关系及分子机制研究（国自然，梁富强，2020）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）