基于热力学驱动化学反应构建稀少糖合成途径及代谢调控研究

工具

查询更多基金项目 | 智能选刊推荐

该负责人其他项目

• 一碳化合物利用的人工杂合体系构建与碳素定向转化研究（国自然，杨建刚，2022）
• 腔内诱导小翼协同调控流场结构提升密封性能的理论与试验研究（国自然，杨建刚，2020）
• 西方文论与中国当代文论范式转型研究（国社科，杨建刚，2020）
• 基于二醇脱水酶分子改造全细胞催化L-阿拉伯糖合成2-脱氧L-核糖研究（国自然，杨建刚，2016）
• 自适应气膜复合密封抑制透平叶尖泄漏理论、关键技术与可行性研究（国自然，杨建刚，2015）
• 新型径向环形组合密封增效减振理论与关键技术研究（国自然，杨建刚，2012）
• 马克思主义与形式主义的关系史研究（国社科，杨建刚，2011）
• 密封可倾化提高转子稳定性的理论、试验与可行性研究（国自然，杨建刚，2008）

中国科学院天津工业生物技术研究所其他项目

• NtrS驱动谷氨酸棒杆菌氮硫代谢平衡的调控机制研究（国自然，刘君，2025）
• 基于生命语言模型的酶-反应细粒度关系预测及催化功能模式挖掘（国自然，史振坤，2025）
• 淀粉蔗糖酶催化α-1,4多糖聚合反应机制及高支化淀粉产物定制（国自然，宗志友，2025）
• 胰岛-胎盘多器官芯片构建及其在MODY2合并妊娠研究中的应用（国自然，崔康莉，2025）
• 血红素类过氧化酶电子传递途径的人工重塑与O2驱动新机制研究（国自然，张武元，2025）
• 过氧化氢驱动酶催化（国自然，张武元，2025）
• 进化指导新抑菌机制V型糖肽抗生素的发掘与结构创新（国自然，徐敏，2025）
• 羧酸还原酶催化合成亮亮二肽的新反应设计与机制解析（国自然，曲戈，2025）

食品碳水化合物学科其他项目

• 淀粉纳米颗粒蛋白冠的形成机制及其装载多酚类化合物释放特性的研究（国自然，孙庆杰，2019）
• 酶促介导活性多糖/蛋白质共聚物的制备及对乳液的稳态机制（国自然，扶雄，2019）
• 基于CAZymes的挖掘研究茯砖茶多糖与肠道微生物的相互作用及机制（国自然，曾晓雄，2019）
• 天然多糖微凝胶的界面吸附及食品乳液稳定机制研究（国自然，高志明，2019）
• 沙蒿多糖靶向肠道A.muciniphila菌调节小鼠肝脏脂肪酸代谢的机制及组-效关系探究（国自然，任道远，2019）
• 大豆种皮水溶性多糖界面行为对其乳化活性的影响机制研究（国自然，刘贺，2019）
• 基于C-13 SSNMR谱学的淀粉有序结构及其对消化性影响机制的研究（国自然，吴迪，2019）
• 直链淀粉-多酚复合物基抗性淀粉的构建与其对肠道菌群的调节机制（国自然，胡秀婷，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）