基于CAZymes的挖掘研究茯砖茶多糖与肠道微生物的相互作用及机制

工具

查询更多基金项目 | 智能选刊推荐

该负责人其他项目

• 黑洞阴影及其全息对偶研究（国自然，曾晓雄，2023）
• 枸杞2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸基于胆汁酸介导“肠-脑”轴途径改善神经炎症及其机制研究（国自然，曾晓雄，2022）
• 全息非局域可观测量在强耦合体系中的应用研究（国自然，曾晓雄，2018）
• AdS/CFT对偶在非平衡强耦合体系中的应用（国自然，曾晓雄，2014）
• alpha-低聚半乳糖的益生与免疫活性及其构-效关系研究（国自然，曾晓雄，2011）
• 葡萄糖醛酸寡糖的酶法合成及其与朊病毒蛋白和选凝素相互作用的研究（国自然，曾晓雄，2008）
• 硫酸化寡糖的酶法合成及其与血凝素和SARS冠状病毒S蛋白相互作用的研究（国自然，曾晓雄，2005）

南京农业大学其他项目

• 转录因子PmCBF01自然变异参与调控西藏梅低温适应性分子机制（国自然，黄霄，2025）
• 链球菌耐药元件SMphage-ICE的整合/切除动态平衡及其水平转移多样化机制（国自然，黄金虎，2025）
• 番茄抗病蛋白Sw-5b募集泛素连接酶PUB10调控植物抗病毒的分子机制研究（国自然，黄申，2025）
• 菌株Za与根际趋化功能菌群协同降解二苯醚类除草剂残留的微生态调控机制研究（国自然，黄星，2025）
• 杜梨PbSAMDC3-PbPUB29泛素化降解链格孢菌效应蛋白AaLPMO10提高梨黑斑病抗性的分子机制解析（国自然，黄小三，2025）
• 稻田生物炭施用的区域优化策略及其固碳减排潜力评估研究（国自然，黄亚文，2025）
• 热风险视角下绿地暴露对公共健康的作用路径及优化策略研究（国自然，魏家星，2025）
• 旱改水土壤二甲基砷积累与发生水稻直穗病的机制研究（国自然，高阿祥，2025）

食品碳水化合物学科其他项目

• 淀粉纳米颗粒蛋白冠的形成机制及其装载多酚类化合物释放特性的研究（国自然，孙庆杰，2019）
• 酶促介导活性多糖/蛋白质共聚物的制备及对乳液的稳态机制（国自然，扶雄，2019）
• 天然多糖微凝胶的界面吸附及食品乳液稳定机制研究（国自然，高志明，2019）
• 沙蒿多糖靶向肠道A.muciniphila菌调节小鼠肝脏脂肪酸代谢的机制及组-效关系探究（国自然，任道远，2019）
• 大豆种皮水溶性多糖界面行为对其乳化活性的影响机制研究（国自然，刘贺，2019）
• 基于C-13 SSNMR谱学的淀粉有序结构及其对消化性影响机制的研究（国自然，吴迪，2019）
• 直链淀粉-多酚复合物基抗性淀粉的构建与其对肠道菌群的调节机制（国自然，胡秀婷，2019）
• 菠萝蜜多糖胃肠消化中结构变化规律及其对肠道菌群调控机制研究（国自然，朱科学，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）