分子间作用对壳聚糖-反离子复合微纳米颗粒理化性质及递送效率的调控机制

工具

查询更多基金项目 | 智能选刊推荐

该负责人其他项目

• 麦芽六糖淀粉酶AmyM的产物专一性及生淀粉结合机制研究（国自然，黄彦，2022）
• 冬季变暖对青藏高原高寒草甸返青始期的影响（国自然，黄彦，2020）
• 抗生素对副溶血性弧菌基因组遗传变异影响与致病性关联研究（国自然，黄彦，2018）
• 抗生素对副溶血性弧菌基因组遗传变异影响与致病性关联研究（国自然，黄彦，2017）
• 粘细菌新型β-1（国自然，黄彦，2014）
• 脉冲强磁场诱导自旋二聚体系统玻色-爱因斯坦凝聚研究（国自然，黄彦，2011）
• 面向透氢钯膜用途的多孔不锈钢基体材料表面设计与控制（国自然，黄彦，2008）
• 一步法氧气直接氧化苯制苯酚的膜催化剂研究（国自然，黄彦，2005）

福州大学其他项目

• [82671441·医学科学]（国自然，薛颖，2026）
• 非平衡流条件下残积土斜坡优势通道演化与孕灾机制（国自然，阙云，2026）
• 光-机双场驱动下自修复涂层的电子-空穴分导机制与海洋防腐抗污协同研究（国自然，王文成，2026）
• 融合生成式感知增强与多模态大模型深度认知的路网智能体集群联控方法（国自然，方捷，2026）
• 基于全固废胶凝材料的钢筋混凝土人工鱼礁损伤演化及耐久性理论（国自然，季韬，2026）
• 基于旋压CPTU的螺旋桩旋转安装效应及承载力时效机理研究（国自然，赖丰文，2026）
• 全生物质再生剂智选设计及其对SBS沥青混合料反应再生-自愈强化的机理研究（国自然，徐松，2026）
• 风-震联合作用下深水桩-桥塔体系的非线性频移增阻特性及减振调控方法（国自然，张超，2026）

食品碳水化合物学科其他项目

• 淀粉纳米颗粒蛋白冠的形成机制及其装载多酚类化合物释放特性的研究（国自然，孙庆杰，2019）
• 酶促介导活性多糖/蛋白质共聚物的制备及对乳液的稳态机制（国自然，扶雄，2019）
• 基于CAZymes的挖掘研究茯砖茶多糖与肠道微生物的相互作用及机制（国自然，曾晓雄，2019）
• 天然多糖微凝胶的界面吸附及食品乳液稳定机制研究（国自然，高志明，2019）
• 沙蒿多糖靶向肠道A.muciniphila菌调节小鼠肝脏脂肪酸代谢的机制及组-效关系探究（国自然，任道远，2019）
• 大豆种皮水溶性多糖界面行为对其乳化活性的影响机制研究（国自然，刘贺，2019）
• 基于C-13 SSNMR谱学的淀粉有序结构及其对消化性影响机制的研究（国自然，吴迪，2019）
• 直链淀粉-多酚复合物基抗性淀粉的构建与其对肠道菌群的调节机制（国自然，胡秀婷，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）