小麦后熟期Puroindoline蛋白的生化特性与抗霉菌作用机制研究

项目负责人胡元森
依托单位河南工业大学
立项年份2018
学科分类粮油及其食品储藏
资助来源国家自然科学基金
项目状态已立项
资助金额¥60.0万
批准号31871852

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