低水胁迫下sRNA调控RpoS参与沙门氏菌进入VBNC状态、交叉抗性产生和毒力变化的研究

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该负责人其他项目

• 国家公园生态系统服务价值的共创机制研究（国自然，张宏梅，2019）
• 柔性微腔OLED结构设计及其电极、界面研究（国自然，张宏梅，2016）
• 国家形象与国际旅游者旅游行为相互作用的过程和机制研究：基于跨文化比较的视角（国自然，张宏梅，2013）
• 柔性有机薄膜太阳能电池的电极、界面及其结构的基本问题研究（国自然，张宏梅，2012）
• 工业消毒环境中整合子介导的食源微生物对季铵盐的抗性机制（国自然，张宏梅，2007）

广东工业大学其他项目

• 在线有声内容的时变体验质量建模及捆绑推荐研究（国自然，赵洁，2026）
• 基于医生智能体的患者主动健康管理驱动因素、行为机制与影响效果研究（国自然，杨化龙，2026）
• 数据驱动的智联产品供应链合作/收益分配与隐私监管政策研究（国自然，后锐，2026）
• “赋能”还是“掣肘”？要素理论视角下人工智能组织角色对员工创造力的影响研究（国自然，王明旋，2026）
• 考虑损伤演化效应冲击过程的工业系统可靠性建模与维修优化研究（国自然，尹娟，2026）
• C2M电商平台供应链偏好信息共享与产销协同决策机制研究（国自然，赵友，2026）
• 地缘政治风险下中国制造业跨国企业供应链关系重构的方式、过程及其韧性研究（国自然，马美婷，2026）
• 分析师报告依据不充分的动机、影响与治理研究——基于自然语言推理模型的文本逻辑测度（国自然，李晓霞，2026）

食品微生物学基础学科其他项目

• 毕赤酵母UGGT1的功能验证、亚细胞定位及对外源糖蛋白TOX分泌表达的影响（国自然，王楠，2019）
• 异柠檬酸脱氢酶在高山被孢霉脂质合成中的作用和调控机制（国自然，唐鑫，2019）
• 葡萄糖饥饿胁迫下锌指转录因子RKMsn4调节红冬孢酵母类胡萝卜素和油脂合成变化的分子机制研究（国自然，张琦，2019）
• 巴氏醋杆菌耐酸的分子机理研究（国自然，王斌，2019）
• Development of robust Lactobacillus reuteri cell factory for glycerol metabolism and biosynthesis of 3-hydroxypropionic acid through duel metabolic routes（国自然，Md Zabed Hossain，2019）
• 鱿鱼墨囊共生菌对鱿鱼墨黑色素聚合度的影响（国自然，胡俊，2019）
• 母乳微生物和婴儿肠道菌群间关系的研究（国自然，任静，2019）
• PPCPs对饮用水生物滤池中ARGs传播的影响和机理研究（国自然，古其会，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）