葡萄糖饥饿胁迫下锌指转录因子RKMsn4调节红冬孢酵母类胡萝卜素和油脂合成变化的分子机制研究

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该负责人其他项目

• 平台企业算法驱动数据价值化的异化风险及治理研究（国自然，张琦，2026）
• 大豆萌发期耐苏打盐碱基因GmSSA8的功能验证与分子机制研究（国自然，张琦，2025）
• 根系和菌丝碳输入对农田土壤有机碳的影响及微生物机制（国自然，张琦，2025）
• 政府预算治理的经济效应（国自然，张琦，2025）
• 基于高泛化轨迹时序对齐的通用具身大模型关键技术研究（国自然，张琦，2025）
• 网络外部性下数据要素市场多元主体的 价值共创机制和治理研究（国社科，张琦，2023）
• 土壤动物消减塑料际抗生素抗性基因的机制研究（国自然，张琦，2023）
• 柔性钙钛矿太阳能电池中自旋与轨道相互作用的应力调控及作用机制（国自然，张琦，2023）

昆明理工大学其他项目

• EAT6A介导的雌蛋白乳酸化修饰促进P13蛋白分泌导致食管胞细胞抵抗铁死亡的机制研究（国自然，史志周，2026）
• 氟虫酰胺靶向RyR2变构调控钙稳态治疗钙释放缺乏综合征的机制研究（国自然，孙博，2026）
• 云南锡尾矿区植物内生真面多样性及其重金属耐性的遗传基础研究（国自然，郑华，2026）
• 姜黄*夹似物EF24通过调控PTEN介导的线粒体白噬途径改善特发性膨纤维化的机制研究（国自然，刘静，2026）
• [82660845·医学科学]（国自然，张继虹，2026）
• cGA8双重调控E1M介导的ER修复与染色负重动抑制骨肉瘤ALT的机制研究（国自然，周若宇，2026）
• 糖状血后N33促进溶酶体酶CT80转检增温神经元日温润的神经保护机制研究（国自然，何红云，2026）
• 利亚合病毒(5.2)*SIUIVY自然AWIS传达各种制作KI/IFS-1道路实现期有免疫的他们分子机械（国自然，陈伟，2026）

食品微生物学基础学科其他项目

• 低水胁迫下sRNA调控RpoS参与沙门氏菌进入VBNC状态、交叉抗性产生和毒力变化的研究（国自然，张宏梅，2019）
• 毕赤酵母UGGT1的功能验证、亚细胞定位及对外源糖蛋白TOX分泌表达的影响（国自然，王楠，2019）
• 异柠檬酸脱氢酶在高山被孢霉脂质合成中的作用和调控机制（国自然，唐鑫，2019）
• 巴氏醋杆菌耐酸的分子机理研究（国自然，王斌，2019）
• Development of robust Lactobacillus reuteri cell factory for glycerol metabolism and biosynthesis of 3-hydroxypropionic acid through duel metabolic routes（国自然，Md Zabed Hossain，2019）
• 鱿鱼墨囊共生菌对鱿鱼墨黑色素聚合度的影响（国自然，胡俊，2019）
• 母乳微生物和婴儿肠道菌群间关系的研究（国自然，任静，2019）
• PPCPs对饮用水生物滤池中ARGs传播的影响和机理研究（国自然，古其会，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）