主要食品中二恶英类POPs生物利用率研究及其在食品安全风险评估中的应用

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该负责人其他项目

• 食品接触材料的风险评估（国自然，吴永宁，2020）
• 中英抗菌药物耐药性研讨会（国自然，吴永宁，2016）
• 新型含卤污染物的环境暴露组与健康效应的毒理学机制（国自然，吴永宁，2015）
• 资助《中国海洋工程》（英文版）办刊（国自然，吴永宁，2008）
• 环境中PPCPs的迁移转化、生态健康风险及控制原理（国自然，吴永宁，2008）
• 中韩持久性有机污染物研讨会（国自然，吴永宁，2007）
• 二噁英机体负荷与人类肿瘤相关EB病毒在致癌中的协同作用（国自然，吴永宁，2007）
• 资助《中国海洋工程》（英文版）办刊（国自然，吴永宁，2006）

国家食品安全风险评估中心其他项目

• 北京地区低水分活度食品中沙门菌抗逆性形成的分子机制（国自然，-，2025）
• 基于类器官-毒代动力学模型的中国人群邻苯二甲酸酯脂质代谢紊乱个体差异预测与风险评估研究（国自然，施妙盈，2025）
• 基于生理毒代动力学（PBTK）模型对生命早期大豆苷元暴露导致雌激素效应的风险评估（国自然，王倩睿，2025）
• 非靶向技术对环境抑制剂的食品安全危害识别研究（国自然，陈达炜，2025）
• 巴氏杀菌乳中金黄色葡萄球菌和肠毒素A风险预测和溯源的人工智能模型构建研究（国自然，王晔茹，2023）
• 巨噬细胞介导脂肪组织重构在塑化剂干扰系统能量代谢中的作用研究（国自然，杨辉，2023）
• 烹调和消化过程对食品中氯代多氟醚基磺酸降解和生物可及性的影响及其机制研究（国自然，王雨昕，2022）
• 微体积生物样本监测的高通量回溯解析（国自然，鲍彦，2022）

食品卫生学科其他项目

• miR-548c靶向抑制TRIM22影响CHB患者IFN-α疗效的机制研究及其预测价值评估（国自然，林旎，2020）
• HBx/DCreg-Treg轴上调IL-35表达致HBV感染慢性化的分子机制及干预策略研究（国自然，李雪芬，2020）
• 巨噬细胞LRP1通过PI3K/Akt/NF-κB信号通路参与低氧肺损伤炎症反应及LTF抗炎作用机制的研究（国自然，王驰，2020）
• CircRNA_100226/miR-875-3p/Ets-1轴调控B细胞分化在SLE发病中的作用机制及临床价值研究（国自然，李海侠，2020）
• IL-4/STAT6/GATA3通路促进Tfh2细胞分化及其在溃疡性结肠炎中的作用研究（国自然，龙彦，2020）
• PD-1调控TREM-1/TREM-2偏移介导巨噬细胞焦亡在脓毒症免疫抑制中的作用研究（国自然，付阳，2020）
• METTL3介导HIF-1αm6A甲基化调控致病性TH17细胞分化促进类风湿关节炎发病的机制及诊断价值研究（国自然，林锦骠，2020）
• 胎球蛋白B作为生物标志物在支架内再狭窄中的研究及其临床应用（国自然，侯经远，2020）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）