基于AI-2/LuxS群体感应系统的唾液乳杆菌LsZ5拮抗空肠弯曲杆菌的机制研究

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该负责人其他项目

• HPV16 E6/KDM5C/seRNA YAP1-AS调控轴驱动宫颈癌细胞蛋白糖基化的机制研究（国自然，陈晓华，2020）
• 智能网联汽车信息安全基础理论和防护关键技术（国自然，陈晓华，2017）
• 基于精明收缩的传统村落功能更新与空间活化研究——以皖赣徽文化核心区为例（国自然，陈晓华，2017）
• 超密集组网中区域频谱效率理论上界及干扰管理算法研究（国自然，陈晓华，2016）
• 中国生产性服务业融入制造业环节偏好与制造业外力依赖型技术赶超：度量、演化与互动机制研究（国自然，陈晓华，2016）
• 逻辑全能问题研究（国社科，陈晓华，2016）
• 外需疲软与成本上升背景下我国制造业产品技术复杂度的升级机制与赶超策略研究（国社科，陈晓华，2013）
• 清代目录学研究（国社科，陈晓华，2012）

衡阳师范学院其他项目

• 互联网医疗数智驱动重大疾病保险精准定价与个性匹配研究（国社科，刘鑫，2025）
• 清水江流域少数民族宗祠图谱整理研究（国社科，何惠，2025）
• 文人日记所见抗战戏剧史料的发掘、整理与研究（1931—1945）（国社科，赵斌，2025）
• 晚清西学东渐的技术网络与文明互鉴话语生成研究（国社科，赵立敏，2025）
• 光子自旋-轨道相互作用的对偶性及其调控研究（国自然，凌晓辉，2025）
• G-四链体RNA特异性成像及双锁型核糖核酸酶靶向嵌合体构建研究（国自然，张媛，2025）
• 传统村落空间图式的多尺度嵌套机理与系统性修复研究:以沅江流域为例（国自然，李伯华，2025）
• 基因表型理论视角的传统聚落景观基因空间表型机制研究（国自然，胡最，2025）

食品微生物学基础学科其他项目

• 低水胁迫下sRNA调控RpoS参与沙门氏菌进入VBNC状态、交叉抗性产生和毒力变化的研究（国自然，张宏梅，2019）
• 毕赤酵母UGGT1的功能验证、亚细胞定位及对外源糖蛋白TOX分泌表达的影响（国自然，王楠，2019）
• 异柠檬酸脱氢酶在高山被孢霉脂质合成中的作用和调控机制（国自然，唐鑫，2019）
• 葡萄糖饥饿胁迫下锌指转录因子RKMsn4调节红冬孢酵母类胡萝卜素和油脂合成变化的分子机制研究（国自然，张琦，2019）
• 巴氏醋杆菌耐酸的分子机理研究（国自然，王斌，2019）
• Development of robust Lactobacillus reuteri cell factory for glycerol metabolism and biosynthesis of 3-hydroxypropionic acid through duel metabolic routes（国自然，Md Zabed Hossain，2019）
• 鱿鱼墨囊共生菌对鱿鱼墨黑色素聚合度的影响（国自然，胡俊，2019）
• 母乳微生物和婴儿肠道菌群间关系的研究（国自然，任静，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）