副干酪乳杆菌X12调控N-二甲基亚硝胺诱导肠黏膜细胞烷基化损伤机理研究

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该负责人其他项目

• Circ_0062018作为ceRNA调节甲氨蝶呤敏感性的机制研究（国自然，王淑梅，2018）
• 还原性叶酸载体miRNA靶序列基因多态性对甲氨蝶呤化疗反应的影响及其分子机制研究（国自然，王淑梅，2015）
• 魏晋乐府诗的诗乐关系研究（国社科，王淑梅，2010）
• 魏晋乐府诗的诗乐关系研究（国自然，王淑梅）
• 《四库全书总目》乐府典籍提要的“乐府学”研究（国社科，王淑梅）

哈尔滨学院其他项目

• 校园足球与职业足球青训协同发展研究（国社科，李云广，2020）
• 习近平关于农业、农村、农民问题重要论述的哲学研究（国社科，陈晓利，2019）
• 木质基仿生智能复合材料可控构筑与变色发光机制（国自然，贾贞，2018）
• 公共数字文化服务的社会教育功能及实现路径研究（国社科，李桂霞，2018）
• 基于离子液不同极性玉米醇溶蛋白柔性纳米颗粒的制备及其油-水界面吸附机制的研究（国自然，董世荣，2018）
• 农业保险供给侧结构性改革研究（国社科，高子清，2017）
• 艾特玛托夫与中国当代文学（国社科，李雪，2016）

食品微生物学基础学科其他项目

• 低水胁迫下sRNA调控RpoS参与沙门氏菌进入VBNC状态、交叉抗性产生和毒力变化的研究（国自然，张宏梅，2019）
• 毕赤酵母UGGT1的功能验证、亚细胞定位及对外源糖蛋白TOX分泌表达的影响（国自然，王楠，2019）
• 异柠檬酸脱氢酶在高山被孢霉脂质合成中的作用和调控机制（国自然，唐鑫，2019）
• 葡萄糖饥饿胁迫下锌指转录因子RKMsn4调节红冬孢酵母类胡萝卜素和油脂合成变化的分子机制研究（国自然，张琦，2019）
• 巴氏醋杆菌耐酸的分子机理研究（国自然，王斌，2019）
• Development of robust Lactobacillus reuteri cell factory for glycerol metabolism and biosynthesis of 3-hydroxypropionic acid through duel metabolic routes（国自然，Md Zabed Hossain，2019）
• 鱿鱼墨囊共生菌对鱿鱼墨黑色素聚合度的影响（国自然，胡俊，2019）
• 母乳微生物和婴儿肠道菌群间关系的研究（国自然，任静，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）