瞬态冲击作用下禽蛋蛋壳多维响应规律分析及其强度模型研究

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该负责人其他项目

• 扬子陆块西南缘中-新元古代昆阳群物源分析及其对Rodinia超大陆重建的指示（国自然，孙力，2025）
• 基于微卫星识别算法的朱鹮高质量微卫星标记系统的开发（国自然，孙力，2022）
• MGr1-Ag/FAK/Twist信号通路在胃癌嗜神经浸润的作用机制研究（国自然，孙力，2016）
• 社会主义的中国贡献及价值分析研究（国社科，孙力，2013）
• 视频监控中基于云台可控制摄像机的目标追踪技术研究（国自然，孙力，2013）
• 耐药相关粘附分子MGr1-Ag/37LRP在细胞粘附介导胃癌耐药（CAM-DR）中的作用及其分子机制的研究（国自然，孙力，2007）
• 高灵敏度藻红蛋白－多糖轭合物荧光探针（国自然，孙力，2005）
• 一体化电机系统电磁干扰的研究（国自然，孙力，2004）

江苏大学其他项目

• 中性粒细胞来源5-HT化修饰CN2蛋白通过CCDC8受体促进胰腺癌进展的机制研究（国自然，王旭，2026）
• 超高扬程输水侧流道泵旋涡空化耦合动力学与智能诊断（国自然，张帆，2026）
• 肠上皮来源Nefrin-1调控Tregs功能促进结肠炎相关结直肠癌进展的机制研究（国自然，夏雪莉，2026）
• SENP3去UMO化ATP6V1A导致V-ATPase组装失衡促动脉粥样硬化作用机制（国自然，陈燕燕，2026）
• 基于核酸—脂质体的一体式“纳米机器人”用于TBBPA-BHEE细胞毒性动态过程的实时监测（国自然，王津，2026）
• 区域“双碳”治理决策的质量形成机理及跃迁策略研究（国社科，金帅，2025）
• 平台企业数据优势杠杆传导的形成机制及风险治理研究（国社科，李治文，2025）
• 城乡融合发展视域下宜居宜业和美乡村建设的内在机理与路径研究（国社科，石宏伟，2025）

食品物性学学科其他项目

• 食品口腔加工过程中淀粉凝胶摩擦学行为及口感影响机制研究（国自然，林顺顺，2019）
• 乳清蛋白胶粒Pickering乳液稳定界面的构效关系及其调控食品质构和脂肪消化的机制研究（国自然，李媛，2019）
• 基于多功能皮克林乳液界面构建阻氧阻湿微囊及其对益生菌氧胁迫保护机制（国自然，赵萌，2019）
• 多构象蛋白共吸附调控界面流变行为提高乳液稳定性机制（国自然，李伟伟，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）