淀粉通道蛋白对淀粉颗粒酶解的影响机制

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该负责人其他项目

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上海交通大学其他项目

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• 成骨细胞SOCS3失活通过PRMT1抑制H4组蛋白甲基化介导MSCs耗竭在颅骨发育畸形中的作用与机制研究（国自然，黄紫晗，2025）
• 精准掺杂增强纳米热点附近热输运（国自然，鲍华，2025）
• 复杂薄壁结构的等几何显式动力分析研究（国自然，魏小东，2025）
• 基于三周期极小曲面晶格冷却的航空发动机超高热流密度部件热管理设计方法、精密制造与性能评价（国自然，饶宇，2025）
• 机械互锁聚合物网络（国自然，颜徐州，2025）
• 太赫兹空天地一体化网络关键技术研究（国自然，韩充，2025）
• 太赫兹无线信道与通信（国自然，韩充，2025）

糖工程学科其他项目

• 食品酶与食品酶工程（国自然，沐万孟，2019）
• 酮糖3-差向异构酶的底物识别机制及底物特异性分子改造研究（国自然，张文立，2018）
• 无定形淀粉的分子构象及其与宏观特性关系的研究（国自然，黄峻榕，2017）
• 环糊精酶法合成反应中产物抑制的机制及调控研究（国自然，李才明，2017）
• 水力空化强化壳聚糖微球的制备及其对颗粒特征的影响研究（国自然，张昆明，2017）
• 有机高分子絮凝剂粉体添加的蔗汁旋流结团絮凝机理研究及建模（国自然，周少基，2017）
• 等离子体降解对壳聚糖分子结构影响及功能活性调控机理研究（国自然，马凤鸣，2017）
• 淀粉颗粒聚集态结构与压力致熔融相变关系及机制研究（国自然，蒲华寅，2016）