微波纳米解冻技术对秘鲁鱿鱼汁液流失的抑制机制

项目负责人朱文慧
依托单位渤海大学
立项年份2019
学科分类水产食品贮藏与保鲜
资助来源国家自然科学基金
项目状态已立项
资助金额¥24.0万
批准号31901763

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