低温等离子体激发的活性粒子对中华管鞭虾酶促黑变的抑制机理

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该负责人其他项目

• 住宅建筑突发声事件对睡眠影响机理及多维声学评价指标优化（国自然，陈静，2025）
• 辣椒天然抗病蛋白L3识别病毒激活免疫的分子机制研究（国自然，陈静，2025）
• 辣椒天然免疫受体抗病毒机制研究（国自然，陈静，2025）
• 多重不确定性下考虑模糊厌恶行为的新能源汽车车险服务链竞合决策研究（国自然，陈静，2024）
• 政府数字化转型中的跨部门协同演化机理与路径优化：基于仿真实验视角（国自然，陈静，2023）
• 稳定列维过程非线性数学期望的有限元数值模拟（国自然，陈静，2023）
• 新型蝙蝠MERS簇冠状病毒HKU5的ACE2受体识别及细胞入侵机制研究（国自然，陈静，2023）
• 辣椒轻斑驳病毒增强寄主植物乙烯信号响应促进侵染的机制研究（国自然，陈静，2023）

浙江海洋大学其他项目

• 海岛方言整体特征、内部差异及其演化机制的实证研究（国社科，周梅芳，2025）
• 浙东海疆抗战史料抢救性搜集整理与挖掘研究（国社科，葛传根，2025）
• Physicalmechanismforthecontrolofturbulenceinacylinderwakeviacylinderoscillation（国自然，JUXIAOYING，2025）
• 深远海极端波流作用下大黄鱼适渔行为动态响应及驱动机制研究（国自然，冯德军，2025）
• 藻菌共生用于实际养殖废水深度除磷的生态机制与调控原理研究（国自然，刘俊稚，2025）
• 基于各向异性界面的原油乳状液液滴聚结机制研究（国自然，刘岱卫，2025）
• 西北太平洋黄鲫时空遗传多样化格局及适应性演化机制研究（国自然，刘炳舰，2025）
• 大洋中脊岩浆动力学两相流模拟研究（国自然，吕刚，2025）

水产食品贮藏与保鲜学科其他项目

• 褐藻多酚调控海参加工品质机制与作用机理（国自然，启航，2019）
• 微波纳米解冻技术对秘鲁鱿鱼汁液流失的抑制机制（国自然，朱文慧，2019）
• 乳酸菌群体感应AI-2/LuxS系统对冷藏对虾菌群结构及致腐的调控机制研究（国自然，刘尊英，2019）
• 鱼糜凝胶形成过程中外源半胱氨酸蛋白酶抑制剂的作用机制研究（国自然，王震宇，2019）
• 海产品中腐败希瓦氏菌冷藏条件下生物膜的粘附效应及其分子机制（国自然，谢晶，2019）
• 鳙鱼肉冻藏过程中肌原纤维蛋白氧化修饰介导的肌肉持水力下降机制（国自然，洪惠，2019）
• 魔芋葡甘聚糖对肌原纤维蛋白冷冻保护作用的分子机制研究（国自然，汪兰，2018）
• 传统腌腊鱼中RCS生成及其对嗜盐菌的胁迫作用与机制（国自然，周绪霞，2018）