酿酒酵母PEP4基因与糖酵解途径关键酶PYK活性关联的作用机制研究

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该负责人其他项目

• 不溯既往原则在民事程序法中的适用研究（国社科，张洪波，2023）
• 黄土高原河川径流溯源诊断与水文过程重解析（国自然，张洪波，2023）
• 中国文论话语建构语境中的《红楼梦》话语体系阐释研究（国社科，张洪波，2021）
• 原子层沉积技术构建的新型纳米限域体系应用于乙醇定向转化研究（国自然，张洪波，2021）
• 基于社会水文学的黄土高原水文非一致性成因及模拟预测研究（国自然，张洪波，2019）
• 嫦娥四号数据科学解译及着陆区地质背景研究（国自然，张洪波，2019）
• 民法适用时间效力的三元规则研究（国社科，张洪波，2017）
• 考虑人类扰动的旱灾危机诊断与应对机制研究（国自然，张洪波，2013）

绍兴文理学院其他项目

• 基于ICF框架的老年人运动康养内容体系与服务模式研究（国社科，张勇，2025）
• 鲁迅与中国遗民文化研究（国社科，孙海军，2025）
• 反型结构全无机钙钛矿太阳电池的加速老化稳定性研究（国自然，叶秋枫，2025）
• 表面等离激元增效的分子开关器件的构筑及其电荷传输特性研究（国自然，姚欣蕾，2025）
• 台风暴雨极端荷载下边坡失稳机制与区域滑坡易发性预测方法研究（国自然，崔红志，2025）
• 印染废水中多污染物共存驱动抗生素抗性基因风险传播的机制（国自然，张振炎，2025）
• 噬菌体强化微生物消减除草剂污染的代谢补偿机制（国自然，徐诺寒，2025）
• 共价有机框架限域金属纳米团簇催化材料微观结构的正电子湮没谱学研究（国自然，曾敏峰，2025）

食品微生物学基础学科其他项目

• 低水胁迫下sRNA调控RpoS参与沙门氏菌进入VBNC状态、交叉抗性产生和毒力变化的研究（国自然，张宏梅，2019）
• 毕赤酵母UGGT1的功能验证、亚细胞定位及对外源糖蛋白TOX分泌表达的影响（国自然，王楠，2019）
• 异柠檬酸脱氢酶在高山被孢霉脂质合成中的作用和调控机制（国自然，唐鑫，2019）
• 葡萄糖饥饿胁迫下锌指转录因子RKMsn4调节红冬孢酵母类胡萝卜素和油脂合成变化的分子机制研究（国自然，张琦，2019）
• 巴氏醋杆菌耐酸的分子机理研究（国自然，王斌，2019）
• Development of robust Lactobacillus reuteri cell factory for glycerol metabolism and biosynthesis of 3-hydroxypropionic acid through duel metabolic routes（国自然，Md Zabed Hossain，2019）
• 鱿鱼墨囊共生菌对鱿鱼墨黑色素聚合度的影响（国自然，胡俊，2019）
• 母乳微生物和婴儿肠道菌群间关系的研究（国自然，任静，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）