基于增加抗原提呈打破免疫耐受的辣木叶凝集素在过敏中的作用机制

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该负责人其他项目

• 顺层瓦斯钻孔群气体流动分离诱导负压动态重分配调控机制研究（国自然，宋爽，2025）
• 矿尘表界面光介导芳香烃VOCs的转化行为及诱发臭氧生成机制（国自然，宋爽，2025）
• 大豆种胚抑制大豆花叶病毒侵染的作用机制解析（国自然，宋爽，2025）
• GsRSS3L介导的大豆种粒斑驳抗性机制解析（国自然，宋爽，2023）
• 滚动时域优化下瓦斯抽采钻孔负压反馈调控机制研究（国自然，宋爽，2021）
• 西藏精准脱贫有效衔接乡村振兴的金融创新研究（国社科，宋爽，2020）
• 润湿性可控中空单分散TiO2-多孔碳的构建及其光催化降解典型VOCs研究（国自然，宋爽，2020）
• 基于代谢物互养解析刺参多糖调控肠道菌群的机制（国自然，宋爽，2019）

云南农业大学其他项目

• 基于METTL3/YTHDF2m6A修饰轴解析甜菜碱缓解奶山羊脂肪肝的分子机制（国自然，伏润奇，2025）
• 面向农作物病害图像识别的零样本学习方法研究（国自然，何云，2025）
• XanthocillinX靶向类脂A合成破坏类鼻疽伯克霍尔德氏菌外膜的分子机制（国自然，刘柱，2025）
• AI大模型助研青贮玉米β-胡萝卜素含量超越青贮原料的菌群重建机理（国自然，刘秦华，2025）
• 基于根际微环境差异解析大狼毒在滇西北山地草甸的入侵扩张机制（国自然，单贵莲，2025）
• 蛋白激酶SlSPA1调控番茄果实成熟的分子机制研究（国自然，吴婷，2025）
• 高原山区坡耕地作物间作系统冠层异质性与土壤侵蚀机制研究（国自然，安曈昕，2025）
• MiMYC2介导TPS调控芒果果实香气代谢的分子机制（国自然，宋苗语，2025）

食品安全风险评估理论与方法学科其他项目

• 2020年度海峡两岸食品安全科技领域共识研讨会（国自然，刘光明，2020）
• 低剂量和亚慢性条件下4种典型生物毒素联合肝毒性效应预测及互作机制研究（国自然，李耘，2019）
• 克氏原螯虾精氨酸激酶的抗原表位与抗体相互作用的研究（国自然，杨阳，2019）
• 花生中主要过敏原 IgE构象表位的研究及家族特异性分析（国自然，车会莲，2019）
• 虾类肌质钙结合蛋白及其亚基的过敏原性与构效关系的研究（国自然，马爱进，2019）
• 大豆异黄酮对大豆主要过敏蛋白致敏性的影响及作用机制（国自然，杨安树，2019）
• 碳酸盐岩出露地区农产品钙/镉的化学计量关系对其人体生物有效性的影响研究（国自然，林昌虎，2019）
• AFM1与OTA对小肠紧密连接蛋白损伤调控机制的研究（国自然，郑楠，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）