花生中主要过敏原 IgE构象表位的研究及家族特异性分析

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该负责人其他项目

• 基于类器官芯片模型的生物合成蛋白原料食品安全性评价体系研究（国自然，车会莲，2025）
• 钙敏感受体在食物过敏反应中激活肥大细胞的作用及其机制研究（国自然，车会莲，2018）
• 钙敏感受体在食物过敏反应中激活肥大细胞的作用及其机制研究（国自然，车会莲，2017）
• Dok-1参与嗜碱性粒细胞脱颗粒信号转导机制的研究（国自然，车会莲，2015）
• 食品潜在过敏性评价动物模型体系的验证（国自然，车会莲，2013）
• 用于评价食品潜在致敏性的体外细胞模型体系的研究（国自然，车会莲，2012）
• 食品潜在过敏性评价动物模型体系的研究（国自然，车会莲，2010）
• 营养补充剂氨基葡萄糖作用多样性的信号传导机制研究（国自然，车会莲，2007）

中国农业大学其他项目

• 基于土壤水—力信息同步感知的玉米播种机下压力—镇压力协同调控方法研究（国自然，和贤桃，2026）
• 面向复杂农田环境的马铃薯播深株距微波稀疏成像与原位检测方法（国自然，毛旭，2026）
• 基于高速滚切与标准草长调控的青贮玉米茎秆变曲率切段方法研究（国自然，王海翼，2026）
• 双歧杆菌胞外囊泡介导Vsig4-Kupffer细胞轴调控肝脏免疫稳态的分子机制（国自然，尚楠，2026）
• 玉米播种异位覆土—梯度镇压过程解析及种床架构调控方法（国自然，何进，2026）
• 基于介孔限域—极性位点效应协同的骨炭定向吸附离子型有机物作用机制（国自然，刘贤，2026）
• 混联式混动拖拉机犁耕机组多源动热负载匹配与高效平稳作业控制研究（国自然，温昌凯，2026）
• 跨尺度关联与动力学驱动的黄瓜病害复合侵染演化及调控机制研究（国自然，张一丁，2026）

食品安全风险评估理论与方法学科其他项目

• 2020年度海峡两岸食品安全科技领域共识研讨会（国自然，刘光明，2020）
• 低剂量和亚慢性条件下4种典型生物毒素联合肝毒性效应预测及互作机制研究（国自然，李耘，2019）
• 克氏原螯虾精氨酸激酶的抗原表位与抗体相互作用的研究（国自然，杨阳，2019）
• 基于增加抗原提呈打破免疫耐受的辣木叶凝集素在过敏中的作用机制（国自然，宋爽，2019）
• 虾类肌质钙结合蛋白及其亚基的过敏原性与构效关系的研究（国自然，马爱进，2019）
• 大豆异黄酮对大豆主要过敏蛋白致敏性的影响及作用机制（国自然，杨安树，2019）
• 碳酸盐岩出露地区农产品钙/镉的化学计量关系对其人体生物有效性的影响研究（国自然，林昌虎，2019）
• AFM1与OTA对小肠紧密连接蛋白损伤调控机制的研究（国自然，郑楠，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）