结直肠释放CAPE纳米颗粒界面构建与纳米安全性研究

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该负责人其他项目

• 自主知识体系建构下我国档案学跨学科研究的逻辑与路径研究（国社科，王芹，2025）
• 固本培元方调节外泌体及MDSCs募集预防肺癌术后复发转移机制（国自然，王芹，2021）
• 基于碳点的生物硫醇纳米荧光探针的构建及应用（国自然，王芹，2018）
• 基于势场法的多智能体系统鲁棒自适应刚性编队控制（国自然，王芹，2015）
• nano-in-micro多功能聚合物微球的可控制备及其在肝癌化疗栓塞疗法中药物可控释放研究（国自然，王芹，2014）
• 单分散温度/pH双重响应的Janus微/纳米凝胶的制备、组装行为及在介入栓塞材料方面的应用研究（国自然，王芹，2011）
• IRM-2小鼠辐射抗性相关基因分离与鉴定（国自然，王芹，2008）
• 汉坦病毒灭活疫苗经呼吸道粘膜免疫的研究（国自然，王芹，2007）

西华大学其他项目

• 荧光假单胞菌HigBA毒素—抗毒素系统介导其持留态应答食品防腐剂胁迫的分子机制（国自然，蔡婷，2026）
• 基于胡敏素高值利用的生物质基碳量子点的可控制备研究（国自然，胡叶欣，2026）
• 炭—根界面磷转化过程及对番茄生长和果实品质的调控机制研究（国自然，陈雪娇，2026）
• c-di-GMP抑制P2-AgrC/AgrA通路调控单增李斯特菌生物膜形成与成熟的机制研究（国自然，梁紫微，2026）
• 民国时期藏彝走廊多民族交往交流交融史料收集整理与研究（国社科，余颖杰，2025）
• 国家战略腹地建设视域下西部地区民营企业生态位重构与政策支持研究（国社科，丁灿，2025）
• 聚合物胶带电解质的凝聚态结构调控及其粘附机理研究（国自然，何雪薇，2025）
• 新型拟除虫菊酯脱氰基酶的功能解析与催化机制研究（国自然，余萱，2025）

食品添加剂及食品配料学科其他项目

• 辅因子ATP调控小白链霉菌高效合成ε-聚赖氨酸的生理机制研究（国自然，王靓，2019）
• 纳米脂质体调控乳清蛋白乳化能力的分子机制研究（国自然，丁保淼，2019）
• 炸葱油中关键香气成分的生成机制研究（国自然，张宁，2019）
• 酰基噻唑衍生物的电化学绿色合成及其结构与香气特性规律研究（国自然，梁森，2019）
• 天然甜味抑制衍生物分子改性和构效关系的研究（国自然，郑建仙，2019）
• 小麦肽-花色苷稳态化作用及其自组装机制研究（国自然，牛丽亚，2019）
• 麦麸膳食纤维高固发酵制备过程的多尺度分析与调控（国自然，刘锐，2019）
• 羊栖菜甘露聚糖靶向抑制基质金属蛋白酶的结构基础及分子机制研究（国自然，游丽君，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）