乳酸菌资源开发的组学基础研究

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该负责人其他项目

• 乳酸菌生长代谢的表观遗传调控机制（国自然，张文羿，2023）
• 应用单细胞测序技术对传统乳制品中乳酸菌生物多样性的研究（国自然，张文羿，2015）
• 益生乳酸菌长期连续传代过程中遗传稳定性的研究（国自然，张文羿，2012）

内蒙古农业大学其他项目

• 荒漠草原异质性地表沙尘释放过程及其影响机制研究（国自然，左小锋，2026）
• 沙漠柔性支架光伏流场异变与板面损伤机理（国自然，蒙仲举，2026）
• 片沙覆盖黄土区坡面含沙水流驱动土壤分离过程的水动力学机制（国自然，周春红，2026）
• 毛乌素沙地湖泊—地下水系统冻融期水盐交换及驱动机制研究（国自然，任晓辉，2026）
• 盐—旱双胁迫下河套灌区人工林水力安全阈值与适应策略（国自然，盖佳敏，2026）
• 草原畜牧业绿色转型机制与路径：生态补偿和内生驱动的协同效应（国自然，杜富林，2026）
• 融入乡风要素的家庭农牧场信用生成机理、评级体系与提升路径研究（国自然，李战江，2026）
• 畜牧业社会化服务对牧户畜草管理行为的影响机制、系统交互与政策优化研究（国自然，李洁，2026）

乳酸菌与益生菌学科其他项目

• 盐协迫下保加利亚乳杆菌分裂骨架形成及其调控机制研究（国自然，韩雪，2019）
• 胆盐水解酶调控嗜酸乳杆菌ATCC43121超胆盐耐受特性机制解析（国自然，郭春锋，2019）
• 模拟宿主环境对S-层蛋白在嗜酸乳杆菌表面表达的调控效应（国自然，潘道东，2019）
• 基于细胞壁结构解析的乳酸菌吸附多环类化合物机理研究（国自然，张柏林，2019）
• 右旋糖酐结构对蚕豆蛋白凝胶流变性质及微观结构的影响机制研究（国自然，史巧，2019）
• 益生乳酸菌缓解有机磷农药中毒机制（国自然，陈永福，2019）
• 植物乳杆菌菌株间差异化定殖机制的研究（国自然，王光强，2019）
• 嗜盐四联球菌调控豆酱鲜味形成作用机制研究（国自然，乌日娜，2019）