模拟宿主环境对S-层蛋白在嗜酸乳杆菌表面表达的调控效应

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该负责人其他项目

• 乳酸菌群体感应对酸乳中氨基酸类风味前体物质形成的影响效应及机制（国自然，潘道东，2022）
• AI-2/LuxS群体感应系统介导乳杆菌S-层蛋白合成的效应研究（国自然，潘道东，2016）
• 嗜酸乳杆菌S-层蛋白介导的肠道保护与免疫调节功能及机理（国自然，潘道东，2014）
• 海洋源嗜酸乳杆菌肽聚糖的免疫调控效应及其信号机制（国自然，潘道东，2012）
• 乳杆菌胞壁蛋白酶的多态性及其合成的营养调控（国自然，潘道东，2009）
• 瑞士乳杆菌胞外酶与其发酵乳抗ACE效应关联机理研究（国自然，潘道东，2005）

宁波大学其他项目

• 基于纳米团簇与杂稠环的杂化共组装体精准构筑与光合成过氧化氢研究（国自然，高昭，2026）
• 压气储能洞室围岩与柔性衬砌协同承载体系的长期稳定性与控制（国自然，徐晨，2026）
• 碱式硫酸镁水泥水化—碳化协同效应及机理研究（国自然，张娜，2026）
• 单原子金属卟啉—簇基MOF设计合成用于CO2定向还原制多碳产物（国自然，潘富平，2026）
• “层级—流”多尺度交互下城市群经济联动机理与优化路径：以长江经济带城市群为例（国自然，周颖，2026）
• 舟山群岛不同白蚁功能群多样性的岛屿生物地理格局和驱动机制（国自然，李曾燕，2026）
• 基于晶格反素化调控的过渡金属硫化物构筑及其锂硫电池催化机制研究（国自然，王天帅，2026）
• 末次盛冰期以来东海—南海北部海表盐度演变及其驱动机制（国自然，李冬玲，2026）

乳酸菌与益生菌学科其他项目

• 盐协迫下保加利亚乳杆菌分裂骨架形成及其调控机制研究（国自然，韩雪，2019）
• 胆盐水解酶调控嗜酸乳杆菌ATCC43121超胆盐耐受特性机制解析（国自然，郭春锋，2019）
• 基于细胞壁结构解析的乳酸菌吸附多环类化合物机理研究（国自然，张柏林，2019）
• 右旋糖酐结构对蚕豆蛋白凝胶流变性质及微观结构的影响机制研究（国自然，史巧，2019）
• 乳酸菌资源开发的组学基础研究（国自然，张文羿，2019）
• 益生乳酸菌缓解有机磷农药中毒机制（国自然，陈永福，2019）
• 植物乳杆菌菌株间差异化定殖机制的研究（国自然，王光强，2019）
• 嗜盐四联球菌调控豆酱鲜味形成作用机制研究（国自然，乌日娜，2019）