MYB和ERF转录因子协同调控采后“贵妃”芒果花青素代谢的机制研究

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该负责人其他项目

• 荔枝LcBAK1-LcWAK2模块识别霜疫霉致病因子PlLPMO28激活抗性的机制研究（国自然，李雯，2025）
• 高脂血症通过影响脑脂质含量和分布诱导帕金森病病理的机制研究（国自然，李雯，2023）
• 芒果果实后熟过程中抗坏血酸降解代谢关键基因的筛选及调控机制研究（国自然，李雯，2023）
• 多芯粒集成的存算一体深度学习芯片设计（国自然，李雯，2023）
• CCTB-磷脂酰胆碱合成通路介导巨噬细胞M2极化促进哮喘气道炎症的作用及机制研究（国自然，李雯，2022）
• 构建取向微通道肌腱细胞外基质支架负载调节性T细胞促进肌腱再生及机制探究（国自然，李雯，2022）
• 细胞骨架蛋白RAIF与IQGAP3竞争性阻遏β-catenin核转位调控肺癌转移潜能的机制研究（国自然，李雯，2020）

海南大学其他项目

• 流动性视角下候鸟老人地方认同建构与社会空间效应研究（国自然，刘海洋，2026）
• 新能源汽车焕新背景下企业数智软件运营决策研究（国自然，曹开颖，2026）
• 旅游企业回复OTA负面评论的隐喻语言效应：类型匹配、心理机制及边界条件（国自然，胥兴安，2026）
• 区域发展战略的资源环境效应研究——以海南自贸港建设为例（国自然，熊昌盛，2026）
• 虚实融合环境中的消费者决策机制：基于写实与增强示能性的双路径视角（国自然，徐嘉泓，2026）
• 非常规事件下旅游情境化信息需求预测分析及动态可适应性服务模式时空共轭演化研究（国自然，胡涛，2026）
• 旅游定向广告信息框架的次序效应：类型匹配、作用机制及边界条件（国自然，王立磊，2026）
• 集体经营性建设用地异地调整入市的福利差异及均衡发展研究（国自然，焦嫚，2026）

食品安全与质量控制学科其他项目

• 细胞自噬参与NO诱导番茄果实抗灰霉病作用机制研究（国自然，申琳，2020）
• 转录因子NOR-like1调控番茄果实角质层形成的分子机制（国自然，傅达奇，2020）
• NAC-乙烯-IAA调控网络在番茄果实成熟中的作用解析（国自然，寇晓虹，2020）
• 草莓果实PIs分子响应灰霉菌侵染机理探究（国自然，徐艳群，2020）
• 宰后ROS导致的氧化应激对牛肌肉线粒体及牛肉品质的影响（国自然，戴瑞彤，2020）
• 能量状态和呼吸代谢参与采后莲雾果实絮状软化劣变的作用机制研究（国自然，张珅，2020）
• NO介导的S-亚硝基化修饰调控双孢蘑菇采后褐变的机制（国自然，刘瑞玲，2020）
• 基于果胶代谢研究柑橘果实枯水发生与调控机制（国自然，曹锦萍，2020）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）