利用发光细菌荧光光素酶微磁固定化技术进行水产品中氯霉素残留的快速识别

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该负责人其他项目

• 吲哚信号分子调控群感系统介导铜绿假单胞菌抵御噬菌体侵染的机制研究（国自然，王静雪，2022）
• 沙门氏菌噬菌体长尾丝蛋白远端亚基介导的宽裂解谱机制研究（国自然，王静雪，2018）
• 基于胞内NADH含量和生物裂解技术进行海产品致病菌的生物发光快速检测（国自然，王静雪，2010）

中国海洋大学其他项目

• 多场多体多尺度耦合及其对深海工程装备性能与安全的影响机制（国自然，李华军，2026）
• 真核生物DNAN6-甲基腺嘌呤(6mA)从头甲基化的建立机制——以四膜虫为模型体系的解析（国自然，高珊，2026）
• “高校科研—政府教研—基础教育”三级联动的海洋地质灾害科普实践（国自然，朱超祁，2026）
• 基于PELSA钓靶的恶嗪类海洋生物砥抗结肠癌先导化合物优化（国自然，刘志清，2026）
• 手性纳米粒子驱动的细菌内核酸高效递送及毒力基因调控（国自然，王国庆，2026）
• 以四膜虫为模式：母源和合子核6mA甲基化酶AMT1的差异催化机制（国自然，段丽丽，2026）
• 生物钟驱动的性别逆转：多小核草履虫性别昼夜节律逆转的分子调控机制解析（国自然，张雪，2026）
• 基于PELSA钓靶的恶嗪类海洋生物碱抗结肠癌先导化合物优化（国自然，刘志清，2026）

食品微生物学基础学科其他项目

• 低水胁迫下sRNA调控RpoS参与沙门氏菌进入VBNC状态、交叉抗性产生和毒力变化的研究（国自然，张宏梅，2019）
• 毕赤酵母UGGT1的功能验证、亚细胞定位及对外源糖蛋白TOX分泌表达的影响（国自然，王楠，2019）
• 异柠檬酸脱氢酶在高山被孢霉脂质合成中的作用和调控机制（国自然，唐鑫，2019）
• 葡萄糖饥饿胁迫下锌指转录因子RKMsn4调节红冬孢酵母类胡萝卜素和油脂合成变化的分子机制研究（国自然，张琦，2019）
• 巴氏醋杆菌耐酸的分子机理研究（国自然，王斌，2019）
• Development of robust Lactobacillus reuteri cell factory for glycerol metabolism and biosynthesis of 3-hydroxypropionic acid through duel metabolic routes（国自然，Md Zabed Hossain，2019）
• 鱿鱼墨囊共生菌对鱿鱼墨黑色素聚合度的影响（国自然，胡俊，2019）
• 母乳微生物和婴儿肠道菌群间关系的研究（国自然，任静，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）