红曲色素和桔霉素代谢分支途径的关键酶系及功能分析

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福建省农业科学院其他项目

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• 副肌球蛋白基因PRM在社会性蚜虫兵蚜前足特化中的功能及演化研究（国自然，张慧，2025）
• AbZnC6响应高温抑制PINK1/Parkin通路介导线粒体自噬障碍的分子机制及其在双孢蘑菇菌种老化中的作用（国自然，曾辉，2025）
• Se促进多花黄精果胶积累的网络调控机制（国自然，朱雁鸣，2025）
• RavA-ViaA蛋白伴侣增强禽多杀性巴氏杆菌氧化胁迫耐受性的分子机制（国自然，江南松，2025）
• 基于遗传群体与连锁分析剖析甘蔗耐寒性状形成的遗传基础（国自然，许孚，2025）
• GA信号介导OnDIVARICATA3调控文心兰动态花色形成的分子机制研究（国自然，陈燕，2025）
• 红壤稻田Fe(III)还原固氮新属Geomonas的群落构建及固氮机制（国自然，刘国红，2022）

食品生物毒素及其他生物源危害与控制学科其他项目

• 基于分子印迹生物纳米探针的交链孢酚和细交链格孢酮酸的大鼠在体动力学研究（国自然，聂冬霞，2019）
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇高效脱毒菌D6-9异构化脱毒机理研究（国自然，何伟杰，2019）
• 基于生物发光共振能量转移的均相竞争免疫方法检测咖啡中赭曲霉毒素A的研究（国自然，陈奇，2019）
• T-2毒素原型与其隐蔽型T2-3G致IPEC-J2细胞屏障功能损伤的联合毒性作用及机理研究（国自然，杨俊花，2019）
• 卡利比克毕赤酵母黄素单加氧酶Fmol1对棒曲霉素的降解效应及其诱导表达机制（国自然，郑香峰，2019）
• 2-羟基异丁酰化修饰及其调控黄曲霉毒素合成机理研究（国自然，吕扬勇，2019）
• 土壤细菌Paracoccus sp. D72与Devosia sp. D73协同降解呕吐毒素的机制研究（国自然，王刚，2019）
• 储藏小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇隐蔽型代谢物的识别和迁移转化规律研究（国自然，叶金，2019）

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该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）