离子液体分子识别制备麦麸阿魏酰糖酯活性单体机理研究

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该负责人其他项目

• 竹材分级组分仿生构筑蜂窝多孔限域结构及NOx富集转化机理研究（国自然，王静，2026）
• 靶向细胞壁黏附物理抗菌效应的麦麸衍生碳化聚合物点的表面设计（国自然，王静，2026）
• 喹诺酮分子的双C-H活化与多样性官能化研究（国自然，王静，2025）
• 转录因子AcWRKY22调控一氧化氮延缓采后猕猴桃淀粉降解的分子机制研究（国自然，王静，2025）
• 脱贫地区低收入人口帮扶机制及制度创新研究（国社科，王静，2025）
• 基于大语言模型的网络微短剧内容审核方法研究（国自然，王静，2025）
• 数字化情境下代际合作养育冲突对儿童情绪发展的影响研究（国社科，王静，2025）
• 印度共产主义运动史研究（国社科，王静，2025）

北京工商大学其他项目

• 直播生态下功能食品安全风险态势感知与智能监管机制研究（国自然，毛典辉，2026）
• 马尾藻多糖—肌浆肽抗冻乳液凝胶改善冻藏猪肉凝胶品质的作用机制（国自然，张月美，2026）
• 函数型数据的假设检验（国自然，冯永真，2026）
• 低糖燕麦奶中基质组分调控甜香香气诱导甜味增强的分子机制（国自然，张栋昊，2026）
• 白酒刺激感柔化的内源多元醇识别及其作用机制研究（国自然，董蔚，2026）
• 面向分布式数据的影响诊断研究（国自然，杜斌，2026）
• 关于几类非线性椭圆方程和方程组的变分方法（国自然，靖永涛，2026）
• 复杂各向异性介质运动学等效声波模型及全波形联合反演（国自然，黄雪源，2026）

粮油食品学科其他项目

• 基于结晶颗粒和分子组装构建非氢化低饱和油凝胶/泡沫、乳液凝胶/泡沫的界面组装机理研究（国自然，孟宗，2019）
• 蛋白乳液-阴离子多糖凝胶微球界面蛋白结构变化与体系稳定性机制研究（国自然，马达，2019）
• 面粉中淀粉结合蛋白在冻藏过程的性质变化及其对冷冻面团品质的影响（国自然，陶晗，2019）
• 橄榄多酚影响初榨橄榄油鼻后香气释放的机制及构效关系研究（国自然，吴港城，2019）
• 热榨亚麻籽油氧化稳定性物质基础及机理研究（国自然，汪勇，2019）
• 新疆特色食品油炸过程中油脂品质劣变规律及废弃点快速判别技术研究（国自然，宋丽军，2019）
• 基于淀粉热溶出特性的非淀粉组分对米饭黏度品质的影响机制研究（国自然，李洪岩，2019）
• 黑豆抗氧化肽抑制油脂氧化的作用机制（国自然，郑召君，2019）