酿酒酵母芳香醇脱氢酶家族的功能、进化及其在杂醇合成通路中的地位

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该负责人其他项目

• 肠道菌群代谢物MET-23促进嗜神经病毒从肠到脑传播机制的研究（国自然，杨冬冬，2025）
• 气候变化背景下热融滑塌溯源发育与灾变过程研究（国自然，杨冬冬，2023）
• 胞浆支链氨基酸转氨酶高表达的肿瘤相关巨噬细胞调控肝癌进展的分子机制研究（国自然，杨冬冬，2023）
• 全过程火灾下半贯通式圆钢管约束RC柱-RC梁节点力学性能研究与设计（国自然，杨冬冬，2023）
• 海河流域断流河道恢复与再利用模式及方法研究（国自然，杨冬冬，2020）
• XYX(X=IIIA和Y=VA 元素)体系低能电子态的理论研究（国自然，杨冬冬，2016）
• 城市生态化雨洪管理型景观空间规划策略研究（国自然，杨冬冬，2013）

浙江农林大学其他项目

• 数字金融技术风险的法律规制研究（国社科，张永亮，2025）
• 惯习性犯罪人的犯罪固化机制及其破解路径实证研究（国社科，孔一，2025）
• ElucidatingtheBiosyntheticPathwaysandRegulatoryMechanismsofRotundicAcidinIlexrotunda（国自然，MuhammadJunaidRao，2025）
• 合成酚类抗氧化剂对抗生素抗性基因水平转移风险的影响及阻控机制（国自然，丁养城，2025）
• 类钙调蛋白MsCML69调控紫花苜蓿耐盐性的分子机制（国自然，于舒函，2025）
• AI与高通量筛选辅助的光电催化三氟甲基化的离子屏蔽机制研究（国自然，何宇晨，2025）
• 缺铁响应转录因子PnIDEF2调控PRX基因介导紫竹秆表皮异黑色素形成的分子机制（国自然，侯丹，2025）
• 酪氨酸激酶Etk调控禽致病性大肠杆菌环境适应和感染的分子机制研究（国自然，傅丹丹，2025）

食品微生物学基础学科其他项目

• 低水胁迫下sRNA调控RpoS参与沙门氏菌进入VBNC状态、交叉抗性产生和毒力变化的研究（国自然，张宏梅，2019）
• 毕赤酵母UGGT1的功能验证、亚细胞定位及对外源糖蛋白TOX分泌表达的影响（国自然，王楠，2019）
• 异柠檬酸脱氢酶在高山被孢霉脂质合成中的作用和调控机制（国自然，唐鑫，2019）
• 葡萄糖饥饿胁迫下锌指转录因子RKMsn4调节红冬孢酵母类胡萝卜素和油脂合成变化的分子机制研究（国自然，张琦，2019）
• 巴氏醋杆菌耐酸的分子机理研究（国自然，王斌，2019）
• Development of robust Lactobacillus reuteri cell factory for glycerol metabolism and biosynthesis of 3-hydroxypropionic acid through duel metabolic routes（国自然，Md Zabed Hossain，2019）
• 鱿鱼墨囊共生菌对鱿鱼墨黑色素聚合度的影响（国自然，胡俊，2019）
• 母乳微生物和婴儿肠道菌群间关系的研究（国自然，任静，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）