干酪乳杆菌F0822调控大鼠胆固醇代谢的关键因子及途径分析

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该负责人其他项目

• 结合胆汁酸在人类小肠生理pH条件下促约氏乳杆菌细胞增殖机制（国自然，郭春锋，2023）
• 胆盐水解酶调控嗜酸乳杆菌ATCC43121超胆盐耐受特性机制解析（国自然，郭春锋，2019）

西北农林科技大学其他项目

• 茶树维管发育调控因子CsPHB加强BR信号转导重塑木质部形态提高耐旱性的机制解析（国自然，龚春梅，2025）
• 人体摆臂启发的主动悬架系统故障诊断与仿生容错控制研究（国自然，黄腾龙，2025）
• 肉牛HMGA2基因单/双碱基突变模型构建及其调控肌肉发育的机制解析（国自然，黄永震，2025）
• 枣与酸枣特色三萜生物合成通路及组织特异积累的转录调控机制解析（国自然，黄建，2025）
• PCV2感染促进初始CD4⁺T细胞向Tregs分化的分子机制研究（国自然，黄勇，2025）
• 新型抗抑郁鸟巢菌素二萜类药物先导分子发现及作用机制研究（国自然，高锦明，2025）
• 生境-荧光生理协同的水培番茄氮肥决策方法研究（国自然，高攀，2025）
• 木藜芦烷二萜leucotholA、pierisformosinA和rhodomolleinXVII的全合成研究（国自然，高志宇，2025）

食品微生物学基础学科其他项目

• 低水胁迫下sRNA调控RpoS参与沙门氏菌进入VBNC状态、交叉抗性产生和毒力变化的研究（国自然，张宏梅，2019）
• 毕赤酵母UGGT1的功能验证、亚细胞定位及对外源糖蛋白TOX分泌表达的影响（国自然，王楠，2019）
• 异柠檬酸脱氢酶在高山被孢霉脂质合成中的作用和调控机制（国自然，唐鑫，2019）
• 葡萄糖饥饿胁迫下锌指转录因子RKMsn4调节红冬孢酵母类胡萝卜素和油脂合成变化的分子机制研究（国自然，张琦，2019）
• 巴氏醋杆菌耐酸的分子机理研究（国自然，王斌，2019）
• Development of robust Lactobacillus reuteri cell factory for glycerol metabolism and biosynthesis of 3-hydroxypropionic acid through duel metabolic routes（国自然，Md Zabed Hossain，2019）
• 鱿鱼墨囊共生菌对鱿鱼墨黑色素聚合度的影响（国自然，胡俊，2019）
• 母乳微生物和婴儿肠道菌群间关系的研究（国自然，任静，2019）

相关期刊推荐

该学科领域可投稿的高影响期刊：

• Nature Food（IF 24.700，JCR Q1）
• Journal of Future Foods（IF 10.600，JCR Q1）
• npj Science of Food（IF 9.700，JCR Q1）
• Current Research in Food Science（IF 7.700，JCR Q1）
• Food Physics（IF 7.500，JCR Q1）